豆腐及豆腐成品的卵白质含量富厚，况且豆腐卵白属统统卵白，不只含有人体一定的八种氨基酸，况且比例也亲密人体需求，养分代价较高；豆腐内含植物雌激素，能爱护血管内皮细胞不被氧化破损，常食可减轻血管编造的破损，防卫骨质松散主食、乳腺癌和前腺癌的产生，是更年期妇女的爱护神；大豆卵白能适可而止地低落血脂，对病后调治、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

　　芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，养分代价近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会惹起中毒，是一种很好的碱性食品。它既可行为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来创造菜肴、点心。芋艿为碱性食物，能中和体内积蓄的酸性物质，调节人体的酸碱均衡，发生美容养颜、黝黑头发的感化，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有富厚的黏液皂素及多种微量元素，可帮帮机体校正微量元素缺乏导致的心理很是，同时能增长食欲，帮帮消化，故中医以为芋艿可补中益气。

　　幼麦面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的效力，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、表伤出血及烫伤等。

　　有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，养分富厚，为温补强壮食物，拥有补中益气，健脾养胃，止虚汗之效力，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有肯定缓解感化。

　　面条的闭键养分因素有卵白质、脂肪、碳水化合物等； 面条易于消化吸取，有刷新血亏、加强免疫力、均衡养分吸取等效力。面条含有富厚的碳水化合物，能供应足够的能量，况且正在煮的经过中会吸取豪爽的水，100 克面条煮熟后会形成400克掌握，因而能发生较强的饱腹感。硬质幼麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激感化，于是正午吃一碗养分搭配合理的面条是不错的选取。

　　粉条里富含碳水化合物、炊事纤维、卵白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有优秀的附味性，它能吸取各样鲜美汤料的滋味，再加上粉条自己的柔润嫩滑，特别爽口宜人，可是粉条含铝许多一次不宜食用过多。

　　稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的构成斗劲统统，卵白质闭键是米精卵白，易于消化吸取，无论是家庭用餐照样去餐馆，米饭都是必不成少的。

　　稻米遵循品品种型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各样养分素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也拥有很高养分效力，是填充养分素的根底食品；米粥拥有补脾、和胃、清肺效力。

　　黑豆养分周密，含有富厚的卵白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之效力，并拥有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的感化。窈窕身姿靠饮食 8大主食热量排行榜