龙虎争霸4月13日，记者从正在河南郑州举办的面造主食演示扩展换取举动上获悉，我国主食加工业蕴藏庞大代价，有专家测算，异日我国馒头的家产界限可能抵达3000亿元、预造菜肴家产界限来到1万亿元、微波食物家产界限将来到1000亿元。

　　为深切胀动实践主食加工业擢升举措，加紧对主食加工业起色的演示、引颈主食，本年农业部农产物加工局将构造展开主食加工演示扩展换取举动，依托河南省面造食物工程核心主食、山西省农科院农产物加工讨论所、中国农科院农产物加工讨论所，差别正在面造主食、杂粮主食、预造菜肴等三个规模开显演示扩展，并将主食加工业擢升举措试点领域增加到北京、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、福修、江西、河南、四川等10个省（区、市）。

　　农业部农产物加工局局长张天佐正在继承记者采访时说，2012年农业部启动实践了主食加工业擢升举措，起色的优秀气氛正正在酿成，工商本钱进军主食加工业趋向分明，一批墟市占据率高、工艺时间进步、加工规范化、配送连锁化和供应社会化的领军企业成为引颈主食加工业起色的骨干气力，并不断向紧要原料产区、大中都会周边和要紧交通物流节点聚合，家产结构延续优化。据统计，2012年界限以上主食加工企业超越1000家，从业职员累计35.4万人，此中米、面成品企业占42.1%，速冻食物创造企业占26.6%，利便面及其他利便食物创造企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主生意务收入2800亿元，杀青利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业渐渐杀青以坐褥古板米面成品为主，向以坐褥多品种主餐食物调动主食，工业化主食产物产销两旺，种类表示多元化，正在面造主食中，馒头坐褥才具抵达日产1100余万个、鲜湿面条抵达1500万斤，年产值约60余亿元；涉及预造菜肴加工的企业近1400家，贩卖收入1900亿元。同时，主食加工企业为了包管有用供应、质地平和主食，着重创造、健康原料坐褥、加工创造、墟市营销的家产链，促使主食加工向上游的原料坐褥和下游的墟市畅达两个倾向延长，一头向上游起色专用原料基地，与农家缔结订单，鼓动农夫增收，缓解原料本钱上涨的攻击，从源流上掌控质地平和；另一头向下游延长家产编造，更始贸易形式，起色包装、物流、任事相干家产，吸纳下岗职工再就业和增加城镇就业，对鼓励地方经济起色发扬了踊跃感化。

　　张天佐告诉记者，主食加工业是上游连“三农”，下游惠民生的本原家产，对鼓励农产物增值和杀青农夫增收感化非常分明。据测算，农产物加工成主食成品，普通可能比原粮升高增值3倍驾驭，并可鼓动农夫直接或间接增收。目前，加疾起色主食加工业正渐渐成为社会共鸣，可能说胀动主食加工业正逢那时，只消起色思绪昭着，采用门径得力，就能正在异日的起色中赢得主动权。

　　针对现时我国主食加工行业面对城乡住户日益延长的主食消费需求与主食加工业起色滞后的冲突，张天佐体现，农业部将一直依照“当局诱导、企业主体、多方联动、稳步胀动、务务实效”的准绳，稳步实践主食加工业擢升举措，力求杀青“九个一”标的，即加大传布诱导，正在全社会确立一个主食工业化的理念；加紧部分联动、多方配合，营造一个优秀的起色境况；依托国度行业科技专项等项目援帮主食，展开合节时间纠合攻合，研发一批时间装置；构造展开显示换取、时间扩展举动，鼓励企业与科研对接、产物与墟市对接，扩展使用一批时间修造；加疾规范编造讨论，造修订一批规范；增加试点、演示，教育一批演示企业；启动“主食加工业精品之窗”平台修复，传布推介一批主品；总结一批胜利营销形式；核心正在税收、补贴等方面讨论提出少少计谋倡导。农业部将深切推动执行主食加工业提拔运动