新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“宁神粮油”店里，米、面、油等食物包罗万象，前来买粮买油的公共车水马龙。

　　“宁神粮油店离家近主食，价值比超市还低贱。”社区左近住户王玉芬告诉记者，幼区里的公共都容许正在这里消费主食，“最苛重的是正在这里买斗劲宁神。”

　　为探寻加疾粮食品业转型升级、保护粮油食物质料平和、鼓舞粮食经济急迅稳步起色的新途径，本年此后，安徽省整体１６个地市勉力促进“宁神粮油”和“主食厨房”两大工程，获得了初阶劳绩。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳默示，近年来，因为市集囚禁不到位，粮油产物市集存正在缺斤短两、滥用增添剂等诸多题目，食物平和事项频发，不少公共对此感应担心，“安徽践诺这两大工程，是试图从源流把控食物平和。”

　　依据总体陈设，安徽各级粮食部分依托表地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有筹备网点，打造各具特征的“宁神粮油”演示店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“宁神粮油”项目计算逾额完毕，已筑成３个“宁神粮油”配送核心，４７个“宁神粮油”演示店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与表地餐饮企业团结，正逐渐造就一批各具特征的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的宁神工程，为的便是让老苍生能吃着宁神，“咱们用的油都是‘宁神粮油’演示工程企业供应的，厨房也接待公共观光监视。”

　　牛朝阳默示，“两大工程”固然后果明白，但目前来看，试点构造还不敷平均，质料囚禁力度再有上升空间。

　　据理解，安徽异日将整合现有粮食行业和社会百般资源，促进两项工程筑立；同时，还将筑造以市为单元的粮油食物平和音讯采撷、共享和发表平台，加大粮油产物从坐褥加工到运输贩卖的全经过监控力度，保卫苍生“舌尖上的平和”安徽结构“宽心粮油”和“主食厨房”工程全笼盖