2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、团结国粮农结构驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”道贺举止正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的重心为“多样性资源，托起改日指望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安笑和养分的紧急影响，流传马铃薯创设的养分、经济、境况和文明效益，促进马铃薯家当高质地成长。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央盛开日举止。

　　马铃薯是幼麦水稻之后，环球第三大紧急粮食作物，坐蓐和消费限造遍布天下各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的生齿以马铃薯为闭键食品之一，越过13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史册。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰裕的食品，活着界上极少掉队区域，仅吃马铃薯就能够供应人活命一定的养分元素。

　　但是龙虎争霸，马铃薯走遍环球的韶华并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的韶华里，逐步遍布环球。团结国粮农结构的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适合性极强的作物，越发正在贫瘠、干旱等窘境条目下，也能够发展成果，是以，对环球粮食安笑和人类养分保护拥有至闭紧急的效率。它仍是环球数以亿计的幼农活命的基本。

　　2023年12月，团结国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了我方的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，逐步正在世界各地落户生根，国度当代农业马铃薯家当本领体例首席科学家金黎平先容，而今我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯坐蓐国。

　　正在中国，马铃薯不但是粮食，仍是粮、菜、加工等多重成效的兼用作物。《中国农业预计陈述(2024-2033)》指出，预计期内，马铃薯种植面积坚固扩展，估计到2033年，抵达9235万亩，单产将进步至每亩1255公斤，总产量抵达11594万吨。

　　跟着粮食坐蓐构造的变革，我国马铃薯坐蓐也正在陆续变革。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产擢升启发总产擢升的阶段主食，这此中既有农业科技提高的成分，也有种植区域变革的影响。越发是种植重心的南移值得属意，正在过去，北方马铃薯宜作区占世界马铃薯坐蓐的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在急迅拉长。

　　但改日的马铃薯家当成长仍面对浩瀚题目，环球粮食告急、天色变革正正在磨练着马铃薯应对变革的才略。正在我国，种业的成长、家当链条的打造，也仍有待解的贫寒。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，是以正在改日仍需求加入更多气力。

　　此次正在北京延庆举办的“国际马铃薯日”举止中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，协同讨论环球马铃薯家当成长的改日趋向。

　　据理解，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯家当本领体例正在湖北、云南、安徽三地举办了道贺举止，差别是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介举止、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效坐蓐本领观摩培训会”。三场举止从分歧角度聚焦马铃薯为坐蓐者和消费者做出的进献。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央主食，还举办了盛开日举止，邀请环球专家学者，协同游历园区，正在这里讨论马铃薯育种、家当成长的协同趋向。

　　而正在团结国粮农结构总部，也同样举办了相干道贺举止。“这是环球第一次道贺国际马铃薯日，咱们异常得志看到各方行使本身上风，主动结构或插手相干举止。”团结国粮农结构驻华代表处暂时期办张忠军透露，马铃薯家当链创设了就业机缘、经济效益和文明价钱，团结国粮农结构将自始自终地与各方举办广博互帮，陆续促进马铃薯钻研和推行，促进农业粮食体例转型，增进可接续成长宗旨的达成。龙虎争霸寰宇第三大主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”