一说起来用平底锅或电饼铛，许多恩人总思到韭菜盒子、水煎包、薄饼、馅饼主食、锅贴等。本来，除了用面粉、杂粮粉做主食，再有不少美味的好菜，用米饭、面条，参预时蔬做饼子，也相当好吃。并且做为早餐，比馅饼一类的要省事简便的多。

　　花儿的这款美食，用来做教程，受到不少妈妈的喜好，纷纷学着正在早餐功夫做给家人吃，都取得了不错的反应。这即是莴苣叶米饼。

　　盈利的莴苣叶，不过个宝，比茎的养分更丰盛。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍主食，维生素C是3倍。这些叶子过水焯主食，切碎丁后搭配隔夜的剩米饭，这不过比蛋炒饭更好吃、更有养分的做法。

　　我这个量，可能做六个旁边，早餐一家三口的量正适宜，做起来轻松又零难度，养分还可口，疾碰运气喽。

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