花卷、馒头、面条……举动以面食为主的陕西人主食，这些都是再熟习可是的主食了。跟着食物消费的升级，发轫谋求“吃得安笑”和“吃得健壮”。现在我省的粮食加工偏向也曾经从最根基的入口安笑，逐渐更动为延迟产物，走向社会化分娩、商品化供应，物业化发扬形式。我省提出主食品业化发扬对象，2-3年内笼盖一共县城和筑造镇。

　　“爱吃面的习性这辈子是戒不掉了。”身手员赵子刚对面食情有独钟。记得正在深圳出差的那三个月里，多亏带了少许半造品面条解馋。每次念吃面了就从冰箱里取出来扯两下，煮熟泼油，隧道的陕西油泼扯面就好了，这比表面饭铺的隧道多了。

　　说到主食品业化，或许良多人都邑有疑难，包子主食、面条日常幼店就有，何如物业化？原本，早正在2012年正在天下粮油加工业暨主食品业化办事会上就提出了主食和主食品业化的界说(观点)。

　　主食是城乡住民为了生活龙虎争霸、生计务必食用的合键粮食造造品，既蕴涵馒头、米饭主食、面条、杂粮等主食成品，也蕴涵大米、幼麦粉等主食原料；而主食品业化，则是正在修筑从田间到餐桌的粮食全物业链经过中造成的，以粮食分娩基地化、主食加工工业化、营销供应配送化为合键特质的主食品业发扬体例。

　　宽心粮油、宽心馒头、宽心豆成品这三个工程都是珍视民生的宽心食物工程，延迟了粮油加工业的物业链，修筑了粮油及主食物的安笑链，促进了主食品业化的发扬。

　　提到宽心主食，爱菊的宽心馒头已成为市民餐桌的熟客。爱菊全物业链以分娩出售“宽心馒头”、“宽心芽菜”为主，兼营面条、馍片、幼食物等，百般主食产物遍及被宽阔团体所接收，墟市需求不时扩张，正在取得优秀社会效益和经济效益的同时，爱菊物业链正正在逐渐完结。

　　主食品业化同样是粮农集团发扬的要紧合头。陕西粮农集团副总司理潘智炎说，2014年以西瑞集团为主体，启动了主食品业化发扬步调。智能仿生馒头分娩线月正式投产，其分娩的馒头口感、保鲜、安笑性等多方面超越了手工馒头的品格，受到顾客青睐。

　　除了西瑞馒头表龙虎争霸，尚有西瑞杂粮系列产物。日加工110吨的杂粮分娩线个杂粮系列种类，同时研发投产了拥有养分平衡、同煮同熟特质的“西瑞米伙伴”及“西瑞杂粮米粥”高端杂粮主食产物。

　　来自省粮食局新闻，我省促进主食品业化，以周全落实粮食安笑省长仔肩造为对象，任事和革新民生为主意，粮食供应侧构造更动为抓手，踊跃开荒绿色、健壮、养分、安笑的粮油主食产物，知足宽阔城乡住民多元化、高端化、脾气化需求，周全提拔我省主食供应保护才智，鼓动粮食品业转型升级。

　　本年要正在地市级当局所正在都市周全推开，有前提的县(区)也可执行，力求2-3年内笼盖一共县城和筑造镇；从种类来讲，先易后难，本年中心执行馒头、面条、挂面等，明后两年逐渐向豆成品、包子等主食产物延迟。记者王嘉龙虎争霸主食财产化 陕力求2-3年笼盖全面县城和建造镇