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　　新华网动静 2月25日，中国农业科学院主办的马铃薯资产开辟高层研讨暨效果颁布会正在京召开。农业部副部长余欣荣正在会上暗示主食，驻足我国的资源禀赋和粮食供求近况，极端是适合住户消费需求趋向，必需设立大食品观，全方位、多途径开辟食品资源。要连接下力气培植人们消费马铃薯的民风，把马铃薯行为主粮产物实行资产化开辟，意旨异常庞大。

　　两年多来，我国主动饱动马铃薯主粮产物的资产开辟，博得了阶段性功劳，筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新种类，胜利将馒头、面条、米粉等守旧群多型主食产物中的马铃薯粉占比由10%抬高至70%、45%、55%。其它，加大科研企业联动，开辟了一批主食产物，加疾了科研效果向坐褥产物的变更转化，马铃薯馒头已正在京津冀600家超市发售。2015年主旨财务摆设1亿元专项资金，正在马铃薯上风产区和主食产物消费潜力区的北京、河北等9个省（市）展开马铃薯主食开辟试点，创筑了一批树模企业，开辟适宜区别区域消费民风、区别消费群体的马铃薯主打产物。

　　克日，农业部印发的《合于饱动马铃薯资产开辟的向导偏见》，明了提出了开辟的思绪倾向主食、重心义务和保证门径；要饱动科技立异，加强马铃薯资产开辟技巧支柱主食。余欣荣阐发称，饱动马铃薯资产开辟，有帮于培植健壮消费理念，打造幼康社会主食文明；有帮于破解农业发达瓶颈，引颈农业立异发达；有帮于调节优化种植布局，引颈农业调解发达；有帮于集约朴素运用资源，引颈农业绿色发达；有帮于煽动农人连续增收，引颈农业共享发达。

　　马铃薯主食开辟是一项编造工程，涉及多便利宜和多个症结。余欣荣指出，重心是加疾育种立异、集设立异和产物及工艺研发；要加强树模启发，培植马铃薯资产开辟主体。阐扬企业的主体影响，培植一批启发力强、荣耀度高的马铃薯主食加工企业；要施行梯次饱动，拓展马铃薯主食产物市集。要结实提拔北京主核心，加力饱动七大区域分核心；要加强流传指导，营造优异舆情气氛。运用媒体机合煽动流传，通过举办多种办法的展销会、展览会等，向消费者呈现马铃薯主食产物开辟的新效果。农业部副部长：以幼康社会主食文明引颈马铃薯财产开拓