2023年12月，粮农结构食物代价指数均匀为118.5点，环比低浸1.5%，与2022年12月比拟下跌了10.1%。

　　粮农结构谷物代价指数12月环比上涨1.5%，幼麦食品、玉米、大米和大麦的代价本月均上行食品，局部反应出物流结束对少少要紧出口国运输的影响食品。就终年而言，2023年粮农结构谷物代价指数比2022年均匀程度低浸15.4%，反应出环球墟市团体供应充满。只是粮农结构大米代价指数(谷物代价指数之一)显示国际大米代价正在2023年上涨了21%，要紧驱动成分是对大米临盆恐怕会受厄尔尼诺地步影响的操心，以及印度对大米出口推行的节造。

　　粮农结构植物油代价指数12月环比低浸1.4%，反应了对棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的采购需求较为疲软。就2023年终年而言，植物油代价指数较上一年低浸了32.7%食品。

　　粮农结构食糖代价指数12月环比低浸16.6%，创九个月来的最低记录，但较上年同期仍胜过14.9%。本月国际食糖报价大幅下探的要紧理由包罗巴西强劲的临盆程序以及印度用于乙醇临盆的甘蔗用量淘汰。

　　粮农结构肉类代价指数12月环比低浸1.0%，同比下跌1.8%，要紧源于亚洲对猪肉的进口需求一连疲软。与此同时，局部地域对牛肉和禽肉的进货意图削弱，而主产区的出供词应充满食品。

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