北京市东城区闭于发展餐饮业食物安静大反省展现题主意管理传达（2024年9月第1期）

　　2024年9月1日至9月13日，北京市东城区市集监视处置局正在餐饮业食物安静大反省中展现题目11处，现传达如下：

　　1.北京锦上名府餐饮处置有限公司（鲜三辣北京必吃的川湘菜馆；向阳门街道）

　　存正在调整未赢得矫健阐明的职员从事接触直接入口食物的做事的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第四十五条第二款的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（六）项的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在未落实食物安镇日管控轨造、企业主动落实食物安静危害防控不到位的题目，违反了《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十一条的章程，根据《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十八条、《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在未按章程开发并依照食物进货检查记载轨造的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第五十三条第二款的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（三）项的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在未落实食物安镇日管控轨造、企业主动落实食物安静危害防控不到位的题目，违反了《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十一条的章程，根据《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十八条食品、《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在食物加工区域垃圾桶未加盖、食物与污染源未连结章程间隔食品、未连结操作位置处境整洁的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第三十三条第一款第（一）项的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（十三）项的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在未落实食物安镇日管控轨造、企业主动落实食物安静危害防控不到位的题目食品，违反了《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十一条的章程，根据《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十八条、《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款的章程，责令改善，予以戒备。

　　7.北京明月霞光息闲文娱中央（弥芥幼食院Bistro；景山街道）

　　存正在调整未赢得矫健阐明的职员从事接触直接入口食物的做事的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第四十五条第二款的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（六）项的章程，责令改善，予以戒备。

　　存正在未落实食物安镇日管控轨造、企业主动落实食物安静危害防控不到位的题目，违反了《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十一条的章程，根据《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十八条、《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款的章程，责令改善，予以戒备食品。

　　存正在后厨地面有污渍、未连结操作位置处境整洁的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第三十三条第一款第（一）项的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（十三）项的章程食品，责令改善，予以戒备。

　　存正在未落实食物安镇日管控轨造、企业主动落实食物安静危害防控不到位的题目，违反了《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十一条的章程，根据《企业落实食物安静主体义务监视处置章程》第十八条、《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款的章程食品，责令改善，予以戒备。

　　存正在后厨凉菜间门口堆放垃圾食品、未连结操作位置处境整洁的题目，违反了《中华黎民共和国食物安静法》第三十三条第一款第（一）项的章程，根据《中华黎民共和国食物安静法》第一百二十六条第一款第（十三）项的章程，责令改善，予以戒备食品。

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