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小吃观察 一斤38元网红驴打滚“刺伤”搭客正宗的正在哪儿?
龙虎争霸“避雷!比切糕还贵的北京驴打滚。”有搭客正在社交平台发帖,吐露我方被代价“刺伤”。 本年前三季度,北京市迎接搭客2.81亿人次,旅游收入5041.1亿元。搭客们涌入北京,当然,少不了品味美食,好比老北京幼吃。驴打滚本是老北京年糕类幼吃的代表,口感细腻、甜度适中小吃、代价亲民。但记者考察呈现,各大景区映现了38元/斤的网红驴打滚,屡屡“刺伤”搭客。 固然北京网友站出来庇护老北京幼吃的名声,不表他们也供认,此刻正宗的老北京幼吃难找了。 记者走访前门、饱楼小吃、南锣饱巷、什刹海等旅游景区,处处都能瞥见售卖驴打滚的商店。南锣饱巷,一家店把百般馅心的驴打滚涌现出来小吃,有豆沙、黑芝麻、白芝麻、板栗等对照守旧的口胃,也有抹茶、巧克力、草莓等簇新口胃。这种驴打滚整齐整齐码好,一大卷一大卷的小吃,现切现卖,单价38元/斤。不但是南锣饱巷,正在其他热点景区,一起这种新口胃的网红驴打滚,都卖38元/斤,价值出奇地同一。 有搭客买了三幼块驴打滚,结果花了72块钱。驴打滚看起来体积不大,但密度不低,稍微多切一点,总价就上去了。用钱多,评判天然更苛苛。有搭客说:“贵就算了,还难吃得要死。” “去锦芳幼吃啊,3块钱一个,买一个试试得了。”有北京网友正在评论区支招。确实,正在前门鲜鱼口,锦芳幼吃门店看起来很是质朴,驴打滚就正在店里陈设着。这里只售卖守旧红豆馅的驴打滚,也叫豆面糕,卖3元/个。正在北锣饱巷,有一家康年灌肠,守旧驴打滚卖15元/盒,内有6个。 大雅美丽又隧道的老北京年糕也有,正在万丰餐饮街,原先有一家万丰幼吃城,集合着30多家幼吃档口。现正在,这里转型为正阳门饭庄,但一楼门厅的“中华幼吃博物馆”还正在,有搭客到此打卡、集章。饭庄里保存着三五家老北京幼吃,个中就有“年糕杨”。驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、山楂糕、芸豆卷等构成的年糕拼盘,新颖出炉,香甜美味,28元/例。 “避雷!比切糕还贵的北京驴打滚。”有搭客正在社交平台发帖,吐露我方被代价“刺伤”小吃。小吃观察 一斤38元网红驴打滚“刺伤”搭客正宗的正在哪儿?