龙虎争霸“味美浙江”餐饮消费痛快季以“餐饮为民”“餐饮笑民”“餐饮富民”为主意，以发扬浙菜人文为纽带，满盈发掘浙江饮食的史乘文明、特征亮点、筑造工艺和深邃底细。5月18日至21日，“味美浙江”餐饮消费痛快季，正在杭州武林广场开设“食正在杭州”杭帮菜美食中心展会。杭州出名幼吃品牌“新丰幼吃”入选杭州馆，为来自天下各地的门客出现杭州的宋韵美食文明。

　　南宋功夫，南北名厨、各方商贾云集于杭州城，杭州渐渐成为宋韵饮食文明的集大成者。而提到宋韵江南幼吃，就肯定离不开杭州经典幼吃品牌新丰幼吃。

　　新丰幼吃始于1958年，动奉随同数代杭州人滋长的江南幼吃品牌，很多幼吃都是门客们纪念中的江南滋味。被评为中国名点，接续入选杭州年度食谱的“虾肉幼笼”，受到了门客们的类似好评，正在行径现场排起了长队。

　　传承宋代美食风仪，新丰幼吃虾肉幼笼表形考究、形如荸荠，顶部启齿形似“金鱼嘴”，内馅统一了青虾仁的弹韧鲜美和前腿夹心肉的细腻多汁，幼口咬开，汤汁鲜醇不腻。

　　除了宋韵幼吃的金字招牌“虾肉幼笼”，入选新杭帮名点的“牛肉粉丝”，同样是展会的人气幼吃。新丰幼吃甄选优质红薯粉，色泽剔透透亮，入口细腻顺滑，口感筋道弹韧。醇香牛肉汤撒上葱花和牛肉末龙虎争霸，红薯粉满盈接收汤汁，回味浓烈，滋味鲜美。

　　展会现场，王先生带着海表朋侪分表来展会品味新丰幼吃，“我朋侪从海表来这边玩，思要试试杭州特征幼吃，此日恰好有这个展会，就带他沿途来试试新丰幼吃”。当记者咨询滋味怎么时，王先生的朋侪连连赞颂，“幼笼包汤汁良多，滋味鲜美，和我以前吃切实实纷歧律，很有江南特征”。

　　刚来到杭州馆的搭客李姑娘，带着家人来体验新丰幼吃。“我看到旁边的人正正在吃幼笼包，看起来吃得很香就来列队。都说来杭州旅游，肯定要试试幼笼包，此日吃了滋味确实很不错”。

　　现场的新丰幼吃办事职员默示，本次展会入选“杭州馆”，代表杭州出现宋韵美食文明，既是消费者对新丰幼吃的承认，也是宋韵美食传达的契机，以养分平衡、富厚可口的江南幼吃，让更多人感觉宋韵饮食文明的特殊魅力。

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