本报讯（记者 杨天悦）4月3日是寒食节，紧接着就迎来清明幼长假，市民纷纷出游踏青，青团和各种寒食幼吃受到热捧。克日，护国寺幼吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食幼吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商都上市了各式口胃青团，供市民乘客圆食俗。

　　除了老北京古板寒食幼吃，本年护国寺幼吃总店络续造造纯手工青团，有豆沙和枣泥的古板口胃，又有特征的金丝五仁青团和年青人爱吃的肉松蛋黄青团。3日上午，前来买青团的市民排起了长队。青团要用糯米面和上澄面，再加上新捣造的新鲜艾草汁同化正在一同蒸造，蒸出来的青团才有弹性不粘牙。

　　正在生鲜电商平台，来自世界各地老字号的青团都能买到。美团幼象超市就有沈大成小吃、五芳斋、杏花楼如此的老品牌，除了古板豆沙口胃表，又有蛋黄肉松、芝士芋泥、芝士玫瑰、茉莉龙井等新口胃，搭配上软糯幽香的表皮，让更多年青人重回老字号肚量。盒马平台除了盒马工坊推出笋干菜、蛋黄流沙、古板豆沙等多种口胃的青团，也有稻香村、沈大成等老字号青团供消费者采选。

　　记者提神到，近几日“自造青团教程”闭连话题正在社交平台热度升温，很多消费者采选正在家本身开首造造青团，已毕春日“典礼感”。正在线上平台，造造青团的原资料出售火爆，个中艾草粉、青团粉销量环比上周拉长1.5倍，红幼豆拉长61%，糯米粉拉长51%，白砂糖拉长18%。

　　群多日报社大概闭于群多网报社聘请聘请英才告白供职配合加盟供稿供职数据供职网站声明网站讼师讯息维持闭联咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 小吃，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用清明至 寒食幼吃小吃和青团受热捧