龙虎争霸克日，连锁幼吃品牌夸父炸串告终5亿元B轮融资，创下了近两年来餐饮行业最高的一笔融资。

　　从全盘餐饮投融资商场来看，比拟前两年行业融资“遇冷”，2024年，餐饮赛道正正在加快回暖，掀起了一波融资潮。

　　本年岁首，来自咖啡茶饮、疾餐、幼吃等赛道的一批连锁餐饮品牌，扎堆获取融资，取得多家本钱青睐小吃。

　　新茶饮无间是本钱体贴的热点赛道。更加正在加盟扩张汹涌澎拜的近两年，各个梯队的玩家都对本钱打开了大门。

　　头部品牌中，蜜雪冰城、古茗、沪上大姨三家巨头正在2024岁首先后递交了招股书，掀起了餐饮商场第一波IPO海潮。三家品牌不单拿出了亮眼的延长事迹，也吐露了下一步的拓张策画，率先打响了本钱篡夺战。

　　放眼当下的茶饮商场，少许处于始创阶段的新茶饮品牌，也成为本钱争相加码的对象。

　　个中“茉蓝山”获取2000万的天使轮融资，投资机构为昭质本钱；柠檬茶品牌“ORDER Lemon”，拿到了1500万元的天使轮融资；新中式奶茶“茶韵东来”，告终了100万元的天使轮融资。

　　正在本钱的加持下，这些新茶饮品牌也将进入产物革新、开启加快拓店，以抢占更多商场份额。

　　从投资的角度来看，加码这些新品牌，要害是看好新茶饮赛道的继续延长潜力，同时也是对准了当下的消费升级趋向小吃，以及新茶饮吸引的新一代消费人群，因此对茶饮赛道的延漫空间有了更多等候。

　　比来几年，咖啡商场迎来鸠集发生，一波本土咖啡品牌疾速振兴。不单瑞幸、库迪等头部品牌加快结构，蜜雪冰城、茶颜悦色等茶饮品牌也正在跨界进场，为消费者供给了更多元化的采用。

　　本年岁首，精品咖啡品牌“比星咖啡”告终数切切元A轮融资，由正煊本钱领投，顺为本钱跟投；咖百世咖啡告终5000万国民币A轮融资，投资方为海纳亚洲创投基金。

　　从融资范畴来看，这两笔融资金额都到达切切元级别，有利于品牌正在接下来的扩张大战中添补弹药龙虎争霸。

　　目前咖啡赛道处于赛马圈地阶段，很多咖啡品牌开启嚣张攻城略地，从一线都市向下浸商场排泄。个中头部品牌仍旧入手下手冲刺万店范畴。本年2月，咖啡头部品牌瑞幸布告门店冲破1.6万家，紧随其后的库迪，也正在2月布告门店到达7000家。

　　正在赛道继续炎热之下，咖啡品牌也纷纷卷起了口胃、价钱、联名和供应链。可是跟着消费需求的振高昂展，以及品牌走向全财产链深度结构，咖啡赛道的延漫空间仍极端可观。

　　“现正在专家都正在说咖啡赛道卷，可是卷实在是连锁化率正在加疾的历程，这和向来的奶茶行业是很像的，奶茶也是渐渐从幼店走向连锁化率提拔的阶段。正在现阶段，思本身创业开一个幼店是很难的，更多的人会采用加盟，咱们以为咖啡连锁商场还存正在很大的增量。”正煊本钱合股人戚特说。龙虎争霸小吃2024第一波餐饮融资潮来了 幼吃茶饮疾餐周密着花