现正在人们的饮食习气中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人热爱面粉，而南方人热爱大米，只是跟着社会的进展，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在云云占据豪爽墟市，可供人们选拔的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就也曾被算作主食，只只是今朝多地落选种植主食，本年不断高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用成效的保健食物。以前薏苡仁也曾是人们的主食，算作炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍旧最先吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮，特别是正在谋求健壮生存的大布景下，养分更丰厚况且也更健壮的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁即是类型的代表之一。

　　正在人们悠久的观点中，薏苡仁拥有很好的祛湿成绩，特别是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上极少红豆和大米主食，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，非凡适合正在炽热的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，行家广博以为这种粗粮养分健壮还兼具食疗效率，生存中也该当多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的墟市需求，然则这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相通，成为生存的必要品。现正在许多地方都将薏苡仁落选种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高，墟市需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对待农人来说，种薏苡仁有点吃力不谄谀，欠好种也欠好卖，是以许多区域都将它落选了。今朝国内重要的产区荟萃正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可能餍足世界的需求了。

　　许多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，只是让人没念到的是，本年薏苡仁果然不断高价。因为旧年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史册高价（平终年份一斤4-5元），这个代价让有些农人感触不测，事实薏苡仁的代价平昔都斗劲牢固，旧年云云火速地大涨有些不宁静常。许多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的进展也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然则上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发售被打乱，库存破费少，库存量另有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气前提还不错，估计新的薏苡仁会得回丰产，库存大和丰产这两个成分会大约率拉低代价，极少农人以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　旧年薏苡仁的代价属于史册最高价，重要依旧受减产影响，对待农人来说，种薏苡仁原本并不划算，管束和其它的粮食比拟并不简略，产量却斗劲低，况且墟市代价也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁齐备可能餍足墟市需求，加长进口的薏苡仁代价更低，农人零星种植也没有太大的比赛力。你奈何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食现在多地镌汰种植本年赓续高价农夫却不笑观了