过去的这个周末，气象不是普通的热，对待周末暂停的人来说，好气象可能和家人表出游街嬉戏，也可能正在家开着空调美美的暂停一下。而进入金秋玄月，马拉松逐鹿也迎来了黄金期，周日花儿到场了太原马拉松逐鹿，和3万名跑者一道，用脚步测量这座美艳的都邑。

　　太原的赛道很好，各项任事也较量到位，便是这气象确实很热啊，赛前的一天和逐鹿当天，组委会给跑者发了5条短信，提示这是太原温度最高的一次马拉松逐鹿，指示跑者安详完赛，实时补水。前半程的20多公里，又有阴凉，遇上八九点的时刻还挺安闲，但后半程便是没有遮挡的赛道了，跑完后固然没有中暑，但却是蛮担心闲。以往我闲居跑步也是抉择晨夕较量凉爽的时刻，这回骄阳下驰骋，还真有些不适当呢。

　　回到北京，曾经是周日黑夜九点多了，先生很知心的给盘算了牛排，还计划等我进家门再煮面吃，不过实正在感应有点累了，感受什么也吃不下，就直接暂停了。待到周一清晨，母亲给煮了粥，煎了蛋，还做了松软的葱花饼。这好好睡了一晚，切实心灵就纷歧律了。

　　忙劳累碌到黑夜，作品也没来得及更新，母亲就打来电话，问念吃点啥，像母亲这么俭省的人，忧愁我赛后胃口欠好，还补上一句，倘若念吃表面做的，就一家人表出用膳。说真话，表面餐厅油腻腻的菜肴，我念念也没胃口，还不如家里做的美味明晰。念到早上妈妈做的烙饼，还真是有点馋炒饼了，于是母亲给熬了幼米粥，拌了苦瓜，盘算了炒饼，云云的晚餐，我感应正适合做赛后饮食，平淡去火、易于消化。

　　炒饼这种美食，正在北方非常家常，我分明的是正在北京极部分的少年少馆子，会有炒疙瘩或者炒饼。把烙饼切丝后和洋白菜、芽菜菜搭配，做肉丝的或者鸡蛋的都可能，做法相同炒面，但更容易，由于不消先煮面这个办法。我是感应素炒饼才好吃，也便是鸡蛋和蔬菜丝一道炒，再下饼丝这种做法，修造中少不了一把蒜末、一幼把香菜，都起到提鲜增香的感化。出锅的炒饼，浇上一勺醋或者一幼勺油残暴子，吃起来非常过瘾，炒饼这东西和吃炸酱面一律，食材并不金贵，相当接地气，却很容易就吃过量，念着吃一碗，不知咋的就吃了2碗，撑得肚皮生疼。所以，做的时期就订好量，并熬些许米粥，拌些凉菜，更能推动消化，吃起来会更安闲呢。

　　2、超市或者菜墟市，卖烙饼、面条的地方普通都可能代切饼丝，云云很省心。一斤的饼丝，我家4口人吃刚恰巧，由于又有粥喝，吃些拌菜，做晚餐这个量较量适合。鸡蛋盘算两个，切适量蒜末，一把香菜切段备用。

　　3、炒锅内放入一勺食用油，油锅烧热下鸡蛋液，稍微凝集就炒散，拨到一边下洋白菜丝。

　　4、倒入一勺生抽，将鸡蛋和菜丝炒匀，我家的风气是插足一勺生抽后就不再放盐龙虎争霸，由于饼丝是烙饼切的，而烙饼修造时是放盐的，因而口淡的人就不要放盐了，炒饼平淡少少才好吃，其它淡了可能搭配咸菜或者拌菜吃，咸了就欠好执掌了。

　　5主食、一分钟后就放入饼丝，不要等汤汁收干了再弄，那样饼丝很容易粘锅，饼丝翻炒匀称，2分钟阁下放入蒜末、香葱段，炒匀1分钟就可能出锅。

　　6、看图片，专家或者感应色彩太淡，又有些干，不像有些传播图片看着那么油亮亮。由于我家确实做什么都放油少，并且生抽也放的少，和父母一道用餐，我更会留意，少油少盐都成了风气。

　　正在强健和鲜味之间找到一种均衡，除了有家庭烹造的风气，也须要凭据家人强健情形做调治，吃出强健不是一句空论，每一餐的点滴节造，就能让家人徐徐适当更强健的饮食。

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