咱们普通吃的馒头、米饭、粥、面条、面包等以谷类为闭键因素的食品，都是主食。它们有一个协同特征即是含有大方碳水化合物，能供应良多能量。

　　每天摄入250~400克（干重，生重）谷类。但咱们须要谨慎的是，炊事指南主食推选量对应的是每上帝动走6000步或相当的运动量（每周150分钟，中等强度运动）。假如你的运动量（能量消费）远远不行达标，那么你就不该当吃这么多主食，究竟主食是能量的最闭键原因。

　　其它，炊事指南里推选的250~400克主食[生重]，还该当征求薯类50~100克（湿重），不行十足等同于250~400克谷类（干重）。

　　对运动量不达标的人而言，不行十足遵循炊事指南推选量来吃主食，该当遵循本身的体重来决心主食摄入量。肥胖的人务必淘汰主食摄入（最低能够少到150克/天），羸弱的人则该当合意减少主食摄入量，体型寻常的人维系现有的主食摄入量。务必夸大的是，一点主食不吃当然无益矫健，但思减肥就务必合意淘汰主食，更加是精米白面的摄入量。

　　主食能够分为三个级别，一级为红幼豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、幼麦粒、大麦粒、黑米、幼米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各式含淀粉的薯类或蔬菜。正在普通生计中，用这个三级食材主食，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成足够多彩、养分足够又阻挡易发胖的主食搭配了。

　　物极必反，再好的东西多吃城市欠好。主食也雷同，思要吃主食减肥，就要厉厉限定进食的量。每一次不宜多吃，不过吃的次数能够多。

　　不吃主食瘦不下来主食，不过只吃主食也雷同瘦不下来。对主食的科学服法是正在吃主食时搭配其他低热食品，如此既能足够养分，也能限定摄入热量。吃主食时，闭键多搭配饱腹感强而热量低的果蔬。

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