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哈尔滨市出台“促进计划”筹划马铃薯主食化途径

2024-02-25 02:21:24
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  哈尔滨市农委即日印发《马铃薯主食产物及家产开拓试点推动计划》(包罗见地稿)。《计划》提出主食,到2019年,使哈尔滨市马铃薯主食消费占马铃薯消费量的比例明显普及,哈尔滨市马铃薯主食产物加工贩卖将超5000吨。

  根据《计划》,哈尔滨市马铃薯主食产物将以馒头、面条为主,同时将研发适合哈尔滨市消费习气的马铃薯面包、糕点、汤圆主食、饺子、包子、煎饼、薯饼等主食食物。遵照研发种类数目主食、分歧马铃薯主食加工产物类型以及马铃薯粉的配比予以补贴,主食中马铃薯粉的占比(以薯泥为原料时按5:1折算)需超20%主食,最终需依国度赞成补贴资金额度确定补贴规范。

  根据《计划》,哈尔滨市将以现有的种植基地、科研院所、食物加工企业为依托,正在中国农科院配方的根底上,研发适合哈尔滨市、我省和东北区域人们消费习气的马铃薯主食配方、工艺和产物;同时填塞阐述加工企业正在加工设置、根底步骤主食、墟市开发中的主体效力,启发其告竣自我轮回。当局采用以奖代补予以赞成。哈尔滨市将挑选根底好、主动性高、有固定贩卖渠道的企业先行试点推动马铃薯主食加工,慢慢向近郊、远郊区县市推动试点,然后总共推开。(记者 霍亮)

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