省工信委将正在哈尔滨和木兰举办“主食加工业提拔步履暨黑龙江主食加工科企对接要旨行动”和“黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特征产物加工科企对接会”。正在这回以加快我省主食加工业主体培植和资源整合的对接会上，蚁合了国内主食财富界的专家。对接会之前，记者对他们举行了采访——

　　馒头、面条等古代主食，正在我国的食物系统中攻陷着主体性、框架性位子。主食财富化，关于保险食物安然、餍足住户饮食消费升级需求，以及关于加快农业资源开垦、鼓励粮食转化增值、普及农业经济效益，均拥有极端紧要的事理。

　　黑龙江是我国第一农业大省、粮食大省，存身于农业资源上风，愚弄前沿学科时间和优秀工业技巧，加快促进主食财富化，将农业和粮食资源上风，提拔成为财富上风、经济上风。同时，主食财富化的科技化主食、圭表化、机器化进展形式，将对全省古代财富的优化升级，以及中幼企业的进展，供给一个全新的途径。

　　举动民生工程、食物安然工程、古代财富提拔工程、农业经济质料提拔工程，正在主食财富化历程中，当局的扶植和指点极端合头。近年来，黑龙江省工信委高度侧重、科学安插，先后从策略、资金等方面临主食财富予以了全方位的扶帮，正在黑龙江省工信委的一切饱动下，使黑龙江省的主食财富化步调走正在了寰宇的前线。此次举办主食及特征产物加工科企对接行动，又将为科研单元和企业搭修一个促进功劳转化、承接时间转变的优越平台。面造食物国度地方共同工程钻研中央，是独一特意从事面造主食本原和操纵钻研、功劳财富化转化扩展的国度级时间平台。近年来，紧紧环绕和任事于我国主食财富化的进展需求，集合依托单元河南兴泰科技实业有限公司的能力，正在表面革新、工艺开垦、配备研造、圭表拟定、财富扩展等方面举行了全方位的科研攻合和实习研究，研造出了可代替古代手工工艺的智能化仿生馒头出产线，抵达国际当先水准，目前，该修造一经开垦至第五代。而且构修了蕴涵本原钻研、配备研造、配备加工、修造维持（修）、出产培训等十个财富扩展编造。面造食物国度地方共同工程钻研中央将竭尽勉力龙虎争霸，任事于黑龙江省主食财富化的进展需求。同时咱们发起当局部分，正在来日能进一步扶帮企业一直引进时间或自决革新，愚弄优秀的时间和成熟的配备，赓续提拔财富进展的质料和水准。其余，普及当局部分谋划和指点财富进展的才智，合理举行财富结构，避免一拥而上、低水准反复修复等地步。

　　千百年来，我国古代主食从来以家庭手工造举动主，可是近年来，跟着城镇化、工业化步调的日益加快、人们生涯水准的慢慢普及、生涯节拍的一直加快、户均生齿的日趋裁汰以及人们消费理念的慢慢改造，人们的餐饮消费格式也正在产生着空前绝后转折。家庭的手工操作一经无法餍足今多人所需的简单、急促的任事，主食正正在从家庭自造为主的格式向依赖社会化加工业供应的偏向改造，体现出主食出产工业化、主食供应社会化、主食养分多样化、主食消费方便化的总体趋向。

　　2012年，农业部起源实行“主食加工业提拔步履”，主食加工及消费理念慢慢变成，社会血本加大参加的主动性清楚普及，主食加工榜样化、圭表化、今世化修复步调清楚加快，营造了优越进展气氛。黑龙江省举动我国“大粮仓”，具有广袤的绿色生态沃壤，稻米、杂粮、大豆、畜产等资源厚实，工业本原雄厚、地舆区位出色, 进展主食加工业拥有得天独厚的上风。黑龙江省工业讯息化委员会捉住这一有利机缘，集合黑龙江省绿色食物加工财富,把进展黑龙江省主食加工业举动鼓励食物工业进展的重中之重,将于2014年4月25-26日正在哈尔滨和木兰县区别召开“主食加工业提拔步履暨黑龙江主食加工科企对接要旨行动”和“2014年黑龙江省（哈尔滨木兰）主食及特征产物加工科企对接会”， 构造寰宇科研院所、联系专家与企业举行时间对接，为加快科研院所钻研功劳的时间转化及有用途分主食加工业企业进展中存正在的时间、配备及墟市等方面的困难搭修面临面的互动对接平台。

　　中国农业科学院农产物加工钻研所古代食物加工与配备钻研室举动主食加工业提拔步履的苛重时间接受单元，紧紧环绕主食加工业这一巨大国度策略需求,展开了鲜有功效的科学钻研与时间演示扩展管事，正在主食加工工程化时间周围处于国内当先水准。为了使黑龙江省由国度的“大粮仓”酿成城乡住户的“大厨房”，变成餐桌工业化、主食财富化、出产周围化、产物圭表化、创意美食化的主食加工财富链，修造拥有国际逐鹿力的主食加工企业集团和财富集群，使农业资源上风真正转化为经济上风,中国农业科学院农产物加工钻研所古代食物加工与配备钻研室将竭尽勉力，联袂黑龙江省主食加工企业，环绕主食加工财富革新的合头题目，加大合头时间与主题配备研发和新型主食产物的开垦力度，冲停业业进展的时间瓶颈，提拔行业的主题逐鹿力，引颈黑龙江省主食加工财富链强壮、神速进展，向今世农业的深度和广度进军。

　　米旗集团公司正在省工信委的肆意扶帮下，承接了主食财富化项目，正在进展本人的同时，也为龙江进展、社会发展做出进献。正在主食加工产物开垦上，米旗集团注册了新的品牌“舌尖麦香”品牌。公司谋划了三期工程：第一期：投资2800万元，日产馒头30万个，完全达成自愿化， 圭表化，科学化，榜样化。第二期：追加投资5000万元，日产馒头70万粒，加工面条10万斤，包子20万个。包子完全采用全寰宇最优秀的机械加工，蔬菜原料完全由本人的有机蔬菜基地提供，猪肉完全由本人的养殖基地提供，做大财富链，把握食物源流，保障全程安然，强壮。第三期：投资2000万元，修成300家主食直营店。做到八个同一：1、核心工场统生平产。2、同一配送。3、同一蔬菜原料。4、同一肉类原料。5、同一店面。6、同一约束。7、同一培训。8、同一气象。

　　哈尔滨毛毛食物有限公司是东北三省速冻食物行业的龙头企业，产物线笼罩速冻水饺、速冻馄饨、速冻肉串、速冻面点、速冻汤圆、速冻饼7大类81个种类。2013年毛毛公司总产值抵达5千3百万元，正在哈市的速冻面米墟市拥有率抵达了40%，正在东北三省和河北区域速冻面米墟市的归纳墟市占用率也抵达了15%。

　　毛毛公司一经正在江北参加3000万巨资添置2万平方米的土地，并自行安排、修造新的出产基地，一期修造速冻食物的出产场所，二期将修造生鲜食物（蕴涵熏酱食物）的出产场所。一期新厂房将正在2014年5月参加出产，年出产才智过亿。毛毛公司正在新厂房打造一条主食出产线，特意出产安然鲜味的优质主食，推广筹划鸿沟，提拔公司总体产值。

　　齐齐哈尔瑞盛食物修造有限公司建立于1992年，是“国度级高新时间企业”、“国度农业财富化要点龙头企业”、农业部“农产物加工时间革新企业”。

　　公司永远高度侧重时间革新、产物开垦。近五年来，公司时间中央紧紧环绕功效性挤压食物展开研发管事，开垦五谷膳配米系列、即食五谷膳配片系列和大豆构造卵白等功效性挤压食物，并变成财富化。近三年新产物出售额占企业总出售额的60%以上，每年为企业创利亿元以上。

　　瑞盛公司有志向争做引颈中国玉米（杂粮）歇闲、简单食物进展的龙头企业，做黑龙江绿色食物深加工革新型第一龙头企业；引颈中国粗粮主食化绿色功效食物深加工的进展，伸长优质主食全财富链。龙虎争霸大师灵敏帮力龙江主食加工资产