龙虎争霸啊啊啊~看到下面的回到我也来试了一下，我领会馒头热量会很高，然而不比不领会，一比吓一跳的那种~

　　本来这么对比察觉意旨不大，以是无论你奈何选，都有各自的好处，馒头固然热量高、碳水多，然而卵白质含量多！

　　米饭热量比划一重量的馒头低，正在研讨吃同样多热量的主食情形下，馒头体积最大，馒头卵白质和伙食纤维的含量都高于米饭，以是馒头比米饭更扛饿。

　　这即是为什么北方人以为吃馒头对比扛饿，吃米饭饿得疾的出处，这里大概也涉及历久吃某一种食品，身体对比适宜，对这种食品有较高的预期。

　　米饭、馒头的升糖指数相差并不大，都属于高GI食品，孤单吃等热量的某一种城市很疾饿。越是精加工的食品，GI值越高，越是自然的粗杂粮，GI值相对越低。

　　这是因为它们的首要养分因素都是淀粉，且含量极度逼近，而含水量也都不凌驾10%，以是每100g大米/面粉的热量也许是345大卡。

　　米饭：100g的大米能创设出200g驾驭的米饭，大米正在蒸煮进程中充斥招揽水分，使含水量从15%上升至70%。

　　❤️ 终末总结一下：从热量上看，幼赛提倡主食首选米饭，无意嘴馋念吃馒头也是可行的，只消担任好量，万事好探究！

　　固然幼赛继续夸大减肥没有绝对不行吃的食品，但正在主食上的抉择如故要留神，不然这些甘旨好菜将会成为减肥道上的拦道虎。

　　每100克米饭的脂肪含量区分是0.3%和0.6%，能够看到，脂肪含量并不高，然而用油爆炒事后主食，全部都将变得繁复。

　　以蛋炒饭为例，首要质料：一碗白米饭主食，一个鸡蛋，3茶匙油，依据这个圭臬炒出来的饭，正在没有算上其他配菜和其他调味料的根底上，热量就一经抵达430大卡了。

　　如上所说，米饭自己热量不高，然而假设形成拌饭，热量就远不止这么一点点了。

　　每100g辣酱的热量226大卡，不考究的放上几大勺，boom，热量大爆炸好吗！

　　每百克黑米含9.4g卵白质，2.5g 脂肪主食，72.2g碳水，3.9g伙食纤维，不只能给身体供应逐日所需的养分，还容易爆发饱腹感。

　　全麦馒头相对付用面粉或精粉做出来的馒头，伙食纤维含量非凡高，既能巩固饱腹感、压迫食欲，还能延缓血糖的上升，非凡适合减肥人群食用。

　　两者热量比拟馒头较高，假设这个题目是出于减肥宗旨接头，那么，本来对比两者的碳水化合物含量就可，相对来说，面食类的食品中面包的碳水化合物含量较高。抉择饮食要尽量抉择碳水化合物较低的食品，并担任每天碳水化合物摄入量

　　北京的肥胖比例世界最高！北方都会的肥胖率也高于南方，此中有南方气象热、代谢疾、打发大的出处，除此以表，北方人吃馒头比米饭多，也成了肥胖的出处，真的是馒头比米饭容易发胖吗？

　　从热量来看，米饭的热量确实低极少。每100克馒头的热量是233千卡，而每100克米饭的热量则是117千卡，由于米饭含水比馒头多，同样重量的面粉和米，蒸熟后，米饭更显多，相对来说吃的就少一点，这是米饭的热量低于馒头的出处。

　　从养分代价上看，100克馒头里的维生素B1含量是0.05毫克、维生素E含量是0.86毫克，而米饭这两种因素则是零。卵白质含量也不相似，每100克馒头卵白质含量是7.8克，而米饭惟有2.6克。钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里惟有7毫克。馒头的伙食纤维也比米饭丰裕。

　　因而，无论是从减肥如故养分平衡的角度，最好的主见是米饭馒头平衡搭配，常常调剂着吃才是正解。而现正在更首要的题目是，许多家庭的饮食太多粗糙化，老是米精面，伙食纤维摄入不敷，一来短缺维生素和矿物质，二来，粗糙粮食的热量比粗粮要高，由于纤维素少，加水蒸煮后不出数，也就比吃粗粮吃得多，以是更容易发胖，因而，《中国住户伙食指南》中提出，每天每人的主食中，最好三分之一是粗粮，云云多样化的饮食才是最科学的。

　　米饭与馒头均存正在水分.各地做法及工艺都分别.固然两着热量存正在较大区别.但摊上水分.按比例筹算.本来区别并不大（via:百度）

　　部分而言 午餐我能吃两碗米饭（4两X2） 假设是馒头一个就够（250G） PS：我是东北人 摄取的热量不问可知 米饭更高~馒头和米饭两大主食哪个热量更高？