看过片子《赵氏孤儿》的伙伴，必定记得葛优正在剧中把面条吃出了暖锅感触的名体面。不过，要是尊敬史册底细，葛优是不该吃面条的，由于当时的主食里还没有面条这一项主食。那么，史册上各个朝代的主食都有哪些呢？

　　俗话说“人食五谷杂粮”主食。五谷即粟、泰、麦、稻、菽五种作物，自古便是中国人的主食原因。正在分另表史册功夫，五谷的位子是迥然分另表。

　　粟，即今人俗称的幼米，是中国人最早的主食之一。中汉文雅起源于黄河道域的华夏区域，这里以温带季风天气为主。这种天气和粟的滋长习机能够说是绝配。

　　从先秦到唐宋，粟米饭不停是中国人的第一主食。前人用“忤白”将粟脱壳，取得可直接食用的幼米。幼米可蒸饭，也可煮粥。今人也常喝幼米粥，这不过超过了八千年的陈旧滋味。民以食为天粟动作主食，直接干系到国计民生。山河社稷中的“稷”，便是粟的其余一个名字。

　　黍，也便是此日的黄米。黍米蒸熟往后黏黏的口感卓殊不错，常常被匹夫用来待客。孟浩然正在《过故人庄》中就写过“故人具鸡黍，邀我至田家”的诗句——铁锅炖好鸡，蒸好黄米饭，就等好伙伴来了开吃。

　　幼麦正在《诗经》中被提到的次数仅次于粟和黍，不过正在中国展示较晚。最初人们并不会磨面粉，而是直接将麦粒煮熟后吃，念必滋味不太友爱。清爽汉朝先河执行能将幼麦磨成面粉的东西圆磨，人们才先河吃面条。所以《赵氏孤儿》中的程婴若念吃面条，务必得往后穿越五百年。

　　面食曾经问世，就攻陷了中国人的餐桌。唐宋功夫，国人的主食曾经演形成面食加各类米饭。

　　五谷中另有个菽，泛指豆类此中最常食用的是黄豆，苛重是蒸熟了吃。黄豆口感很差，还容易消化不良，但它是古代最主要的救荒作物，不光能种正在山地上，还能一年两收，产量也高于粟。因而，前人正在食不充饥的饥馑年景就会用黄豆续命。正在动荡的战国功夫,黄豆以至还成了主食。

　　水稻是今人最常吃的主食作物，特别是正在南方区域。但正在很长一段史册功夫，我国的政事和经济核心都正在北方区域，稻米动作南方限造区域的区域性食品，永远没有成为寰宇性的主食主食。直到宋朝，我国经济重心南移，还从越南引进了高产耐旱的占城稻，稻米才渐渐盘踞了国人的餐桌，从而造成了 “南稻北麦”的主食式样。

　　面食的做饭和服法有良多种，从古至今正在国人饭桌上展示频率最高的莫过于面条了。当然正在大都人的潜认识里，面条是北方人才爱吃的食品。兰州拉面、刀削面、biangbiang面、臊子面主食、裤带面......

　　吃面就必必要有辣椒，这个辣椒大一般指辣椒油，和面拌正在沿途主食，绝对能够一口吻吃完一碗。

　　这家突破了惯例面条的服法，研发一款“酸汤海鲜面”。酸汤+海味+面条，确信就算摆正在前人的餐桌上，也会广受好评。

　　酸汤海鲜面的精粹所正在便是酸汤汤底了，贵州人素有“三天不吃酸，走途打窜窜”的说法，红酸汤更是男女老少的心头爱。

　　酸汤的原原料选用崭新质优的贵州当地番茄造成，以猪骨动作原料，再参与酸汤的魂魄——木姜子，熬造出芬芳酸汤。

　　5分钟，给本人一首网易云的时辰，更要给本人享福酸辣盛宴的时辰！返回搜狐，查看更多昔人的主食有哪些？你都显露吗