◎“中国市集对三养食物而言至合紧张。”金周泳向记者先容称，目前中国区域的发卖额已占集团环球总出口额的30%。

　　◎“从口胃上来讲，中国消费者对极致辣味的找寻昭彰高于其他地域。对辣味的找寻不只是为了口感，也成为一种开释压力的形式。”

　　“进博会行为国际平台，为企业供应了与国表里经销商、采购商及消费者直接换取的机缘，极大提拔了品牌出名度和产物曝光。将来，三养将不停愚弄进博会等平台，推出改进产物，餍足中国消费者多元化需求。”

　　11月5日至10日，第七届中国国际进口展览会（下称进博会）正在上海揭幕，进博“好友”三养四周集团（下称三养食物）携繁多新品亮相展馆。时代，三养食物中国总裁金周泳正在接收《逐日经济音信》记者专访时云云说道。

　　“行为持续五年参展进博会的企业，三养每年都携多款改进新品首发食品。三养以为进博会的首发效应更发动了后续发卖延长，为三养正在中国市集扩展打下根本。”金周泳说。

　　11月9日下昼食品，进博会倒数第二个展览日，参展的观多们将三养食物的展位围得“人山人海”。行为继韩国炸鸡之后又一个正在环球完毕“破圈”的美食符号，三养食物旗下的火鸡面产物发卖额连续居中国火鸡面市集首位。

　　尼尔森数据显示，2022年中国线亿元，个中三养火鸡面占了60%的市集份额。2023年，三养中国的市集范畴亲昵20亿元。

　　进博会见证了三养食物一贯加码中国的流程。自2016年进入中国以后，三养食物有相当一段年华内对中国营业都采用的是经销商形式。直至2021年，三养四周正在上海竖立中司法人公司，滥觞“本人卖”产物。正在2023年举办的第六届进博会上，三养食物环球CEO金廷修曾对记者体现，安顿2024年将中国团队扩展到200人范畴。

　　加码中国的过程比金延修预期的还要急忙。据金周泳先容，截至目前，三养食物正在中国的员工仍旧抵达近300人。至于中国投资方面，金廷修曾正在第六届进博会上体现，将来公司将策画正在中国设立物流子公司，也会通过表地的聘请龙虎争霸，赓续投资中国市集。

　　值得幼心的是，为了餍足逐年走高的中国市集需求。2022年，三养食物用心海表环球出口的密阳工场修成投产，年产6.52亿包火鸡面，个中75%出口到中国龙虎争霸。据悉，而今这座工场的产能仍旧拉满，第二座工场正正在规划中。

　　“中国市集对三养食物而言至合紧张。”金周泳向记者先容称，目前中国区域的发卖额已占集团环球总出口额的30%。“为了更精准地餍足中国消费者的口胃偏好，咱们大幅弥补了正在中国的员工数目，使其翻倍抵达近300人，个中研发和新品拓荒职员占比20%。这一措施旨正在加快推出更多中国局限产物及新品，严密贴合市集需求。”

　　“将来，三养安顿每年推出一款中国局限产物，以餍足中国消费者对高品德、多样化速食产物的需求。”三养方面体现。

　　本年进博会上食品，缠绕中国消费者不同化和本性化的需求，三养食物首发带来了多款新产物，聚焦壮健与口胃改进。

　　据金周泳寓目，中国市集的泡面消费要紧有三个特征：其一是对辣味的口胃偏好；其二是壮健的需求；其三是高品德的需求。

　　“从口胃上来讲，中国消费者对极致辣味的找寻昭彰高于其他地域，这一特征好手业叙述的口胃偏好考查中获得了印证，个中52%的消费者体现偏幸辣味，对辣味的找寻不只是为了口感，也成为一种开释压力的形式。”金周泳称。

　　据三养食物方面表露，针对辣食能够带来的壮健顾虑，三养食物从自然辣椒提取原料，并供应差别辣度挑选。

　　从消费趋向来看，三养食物指出，目前中国消费者日益找寻壮健、改进多样化和高品德的食物。针对中国消费者消费民风的转变，三养食物正在本届进博会上带来了多款首发新品。譬喻采用非油炸低温干燥工艺的弹谷意面系列，投合壮健趋向；推出MEP汤面系列，弥补产物矩阵等。

　　本年10月底，三养食物密阳工场担当人还曾正在接收记者采访时体现，将来，三养食物安顿赓续加码针对大壮健产物线的研发投资。

　　近两年来，中国消费者对轻易食物安定性的器重水准提拔。据金周泳先容，为了确保产物的品德，三养食物针对中国市集履行了“五重保险”机造，包含庄苛的出口前考验、海合考验检疫、第三方所有检测、仓储期统造以及正在售产物的按期跟踪检测，确保产物从韩国出口到中国市集的全人命周期合规、透后、可追溯。

　　正在临盆阶段，据三养方面先容，以要紧出口中国市集的密阳工场为例，该工场引入尖端自愿化技巧和统造编造，包含临盆实践统造编造（MES）、堆栈统造编造（WMS）和造造统造编造（BMS），确保临盆高效性和产物品德。

　　对待中国消费者尤为眷注的油炸用油题目，三养方面临记者体现，工场对油炸流程中油脂酸败的职掌尤为庄苛，确保油炸机的棕榈油正在5幼时内一共用完，确保油质适应法式。同时，工场仍旧了较好的储备要求，并对临盆中操纵的油脂每5幼时实行一次理化搜检，确保酸价（AV）和过氧化值（POV）适应法式。

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