龙虎争霸2024年8月29—30日，由中国食物科学技能学会主办的“第24届中国便当食物大会暨便当食物展”正在江苏昆山召开。本届大会以中国便当食物锻压之下的“新质”之光为大旨，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，深化琢磨何如以“中国式改进”引颈行业升级。今麦郎行动便当食物行业头部品牌，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场核心。

　　展会上，拉面范展区以强大的“0”为核心，更以一抹新颖的“健壮绿”成为展会上的绝对C位，引来多数观多驻足围观、争相打卡，现场试吃台前观多接连不休，更有很多妈妈带孩子来现场体验中国健壮面带来的味蕾颤动，每一位尝鲜的观多都击节称赏。拉面范以特其余0油炸工艺将厚味与健壮理念完备交融，引颈健壮饮食新习尚，成为激动行业延长的再生力气。

　　近两年来，消费降级慢慢成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与预计陈述，中国消费者对大处境仍趋当心守旧，消费决心亏损。以便对面为代表的食物行业正面对着产物同质化首要，发扬增速放缓等厉格挑衅。正在消费紧缩的海潮中，食物行业何如正在承压之下破局，成为业界合切的核心。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国正在大会《三十而立，从新开赴》的演讲中指出看似消费降级，实质是消费者认知升级的发扬。消费越理性，物价越低贱，对企业来说，跟着消费者认知的提拔，逐鹿难度不休加大，维度也不休提拔，须要以更具性价比的产物获得逐鹿，企业须要为消费者供应物超所值的好产物。中国做企业真的苦，然而当中国的消费者真的爽，由于企业的内卷都市升高性价比，让消费者受益食品。实质上逐鹿的背后，都激动了行业的前进，为人类的前进做出了进献，这不是一件坏事，而是企业的负担。”

　　能够看出，消费理性的回归从深方针上来说，实则是正在倒逼企业前进与改进。正在消费者既要又要还要的时期，企业务必以极致的产物力和性价比为刃，才干正在消费降级的海潮中得胜上岸。而看待便当食物行业来说，从“便当”到“品格”的超过，何如以超值获得消费者心智，恰是打造行业尖刀产物的必经之途。

　　拉面范系列产物的降生，恰是今麦郎基于对国民健壮需求的深远洞察下的改进之作。今麦郎正在“0油炸”规模的打磨已有10年之久。正在造造工艺上，今麦郎敢于跳出古板框架，斗胆采用蒸煮工艺代替古板的油炸工艺，开创了“0油炸健壮面”的全新品类。正在产物品格上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥技能，每一片都经由20多道工序，一比一复刻面馆风韵，让消费者花1/3的代价就能正在家吃到面馆的滋味，完毕了厚味、健壮与高性价比的完备交融，以面馆面的典礼感拓宽了古板便对面的维度和内在。

　　今麦郎集团董事长范现国老手业会叙会上提到：“一个便对面企业须要3条滋长弧线，要吃一看二念着三。一条是过去的油炸便对面;第二条弧线油炸，正正在起步，头部企业更该当正在0油炸上发力，中国的饮食文明古板便是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮伶俐，只要0油炸更挨近妈妈厨房做的手擀面;第三个弧线便是正在家吃的“面馆面”，社会正在前进，懒宅经济大作，这是人类天分，何如不去面馆就能吃到一碗高质地的面条，有着强大的延长潜力。”

　　今麦郎用30年功夫书写了一个民族品牌振兴的故事。从引爆墟市的1桶半1袋半系列，“弹弹弹”的弹面，“0油炸健壮面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次打倒性的改进，引颈着行业的发扬。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日坚决的笨工夫慢工夫。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知升高了，咱们企业下一步的发扬之途是什么呢?下一个时期是善人做生意的时期。生意之道产物为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产物照旧供职，都要以客户代价为导向，客户代价便是企业的代价观食品。”

　　站正在“三十而立”的新出发点，今麦郎不单迎来了发扬的全新阶段，更肩负起了引颈行业接连改进的责任。今麦郎正在0油炸规模和“面馆滋味”上仍旧抢占先机，他日今麦郎将持续去做对消费者蓄旨趣的改进，激动便当速食步入0油炸健壮面的新时期，让更多消费者吃到厚味、健壮、优质的便当产物。等待下一个30年，今麦郎代表中国造面走向寰宇，让寰宇听到更强的中国声响。食品是消费紧缩仍旧认知升级？今麦郎用0油炸拉面范引颈食物行业破局