本报北京8月8日电（记者林丽鹂）墟市禁锢总局、培植部、民政部食品食品、国度卫生强壮委、国管局今天联结印发《闭于深化集顶用餐单元食堂承包策划食物安然处分处事的告诉》（以下简称《告诉》），进一步落实食物安然“四个最厉”央求，巩固集顶用餐单元食堂承包策划食物安然处分，低落食物安然危急隐患，接续提升集顶用餐单元食物安然秤谌。

　　《告诉》央求，要胀吹集顶用餐单元落实食物安然负担，敦促承包策划企业落实落细主体负担，深化行业处分负担，深化部分禁锢负担，深化应急处理，庄重负担究查等。各相闭部分要巩固团结配合，实时互通新闻，造成齐抓共管协力，配合保卫集顶用餐单元食物安然。

　　《告诉》明了食品，集顶用餐单元对本单元食物安然负总责，承包策划企业对其承包策划食堂的食物安然处事全数卖力；各地行业主管部分应深化行业处分负担，墟市禁锢部分应深化禁锢负担食品，巩固重点搜检，奉行联结惩戒和信用途分。

　　《告诉》夸大食品，承包策划企业正在集顶用餐单元食堂所正在地获得食物策划许可，高校申请集顶用餐单元食堂许可的，由省级墟市禁锢部分依照培植处分层级对应相干等确定许可和审查权限。列入主要违法失信名单的企业食品，不得承包集顶用餐单元食堂。

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