食疗摄生，不再是中晚年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个年事段消费者的“心头好”。北京消费者何姑娘对《中国消费者报》记者表现：

　　“以前，我通常泡些黄芪食品、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在市集上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更轻易。

　　这些五光十色的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，好比主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为首要功用的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分谋划（2017—2030年）》夸大概鼎力繁荣古代食养供职。2021年，国度卫生强健委员会印发了《服从古代既是食物又是中药材的物质目次解决原则》，精确了纳入食药物质目次的物质应该合适的恳求及条目，同时，也精确既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，团结了原先“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在不绝扩充任中。

　　农业村庄部食品与养分繁荣探索所探索员朱大洲对记者先容说：“《食物安定法》原则，坐蓐谋划的食物中不得增添药品，然而可能增添食药物质。食药物质需求正在古代上行为食物，有食用史乘，且依然纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生强健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南鉴戒国际体会，阐明当代养分学和古代食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理伙食中，针对分别人群、分别区域、分别时令供应食谱套餐示例和养分强健提议。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可大要看出其主打的功能，好比“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内再有夏季摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，再有一句单纯而模糊的产物功能先容，好比乌梅茯苓龙须汤的产物特质即是“一碗靓汤，抗拒湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润香甜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音讯。

　　“正在我国古代饮食文明中，极少中药材往往行为食材被平凡食用，这些食材和食物都拥有较高的安定性。其内行医的流程中，也会提议一面患者利用极少食养产物，好比会提议呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然而，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的效用，然而脾胃虚寒的患者食用后反而会火上浇油；

　　朱大洲先容说，按摄影闭恳求，正在广泛食物中增添食药物质行为原料坐蓐的预包装食物，其产物标签应合适《食物安宇宙家规范预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的原则，养分标签应合适《食物安宇宙家规范—预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的原则。产物标签标识和谋划中不得声称拥有保健功用、不得涉及疾病防范息养功用食品。然而，对付适宜人群和食用量限度等方面标注没有强造恳求。

　　正在保健食物中增添食药物质行为原料时，可能标识获同意的特定保健功用，如有帮于撑持血糖强健秤谌、辅帮改革回想等，且需求讲明适宜人群和食用量限度恳求，但不得声称对疾病的防范和息养功用。同时，市集羁系总局结构编造的《保健食物标注警示用语指南》，恳求保健食物坐蓐谋划者正在标签特意区域精通标示“保健食物不是药物，不行庖代药物息养疾病”等实质。

　　闭一以为，食药物质的开辟和欺骗应订定闭连的规范来促举办业的样板繁荣，不只应恳求配料表中讲明总共原料，同时对付个中的食药物质，或者是食药物质产物应讲明禁忌。

　　正在预包装食物中，从极少企业标打定案状况来看，将多种食药物质统共行为食物的配料，自正在组合的形象家常便饭。“中医药表面的配伍组方食品、物质本原及效用机造探索亏空，限度了特性食养产物的开辟。”徐亚东以为，应巩固对食用物质产物配方的核定职责。

　　同时，《服从古代既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用格式、食用量、食用禁忌没有作出限度，也没有思索到产地和加工格式分别对其本能的影响。而正在有原则食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有精确的性味归经、因素、功能、日用量等限度身分，以保障保健食物的安定性。“食药物质行为食物属性的思索探索亏空，从食物属性角度订定的规范也根本是空缺食品。”徐亚东以为，异日，食药物质行为广泛食物原料利用，需求从头思索“药”与“食”两方面规范的协调与融合题目。

　　正在添置食药物质原料时，提议服从古代格式适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等卓殊人群不引荐食用。消费者若添置含有食药物质的广泛食物，可多看看配料表，精确产物中增添了哪些原料。正在用量上则没有太多来自安定方面的考量和限度，但提议消费者服从《中国住民伙食指南（2022）》的引荐，从养分角度思索，合理搭配，适量食用。

　　正在添置含有食药物质的保健食物，则需求查看标注的适宜人群和食用量限度恳求，按恳求食用。一面个人可以会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也可以会过敏，应遵照自己体质举办选拔。

　　此表，消费者也应当对自身的体质有相对周详的明晰，并对极少常用食药物质的个性有所明晰，假使难以确定，可向中医医师举办接头食品。

　　添置含有食药物质的保健食物，需求查看标注的适宜人群和食用量限度恳求，按恳求食用。食品“摄生”预包装食物多未标禁忌专家指示：误食大概伤身