龙虎争霸黎民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日，博鰲矫健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物矫健、食物科技創新等議題進行了探討换取。

　　大會上，中國工程院院士陳君石透露，矫健食物產業發展離不開兩個因素，一是科技創新，二是資金接济。未來的食物肯定是要更安适，要更營養，要更便利，更好吃食品，還要更可持續。

　　會上，陳君石從计谋環境、科技發展和市場需求三個方面说明了矫健食物行業的可持續發展現狀和远景。

　　正在市場需求方面，陳君石認為，對於矫健食物行業來說，市場需求不愿定便是正面的，機遇與圈套並存。以植物卵白也便是“人造肉”為例，正在經歷了一波資本熱炒之后，目前良多國內表速餐企業的相關產品已經退出了，細胞培養的“人造肉”是機遇，也有市場需求，但技術晋升和本钱左右上還有很長的道要走，從長遠看食品，是一個宗旨，但不適合短期投資。

　　談到適老食物時，陳君石透露，目前國際市場上適老食物相關產品比較多，但通過市場調查，這類產品正在國內還比較少。隨著經濟的發展和社會老齡化趨勢的來臨，市場對於適老食物的需求不斷擴大，這對於矫健食物行業來說是一個機遇。

　　黎民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日，博鰲矫健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物矫健、食物科技創新等議題進行了探討换取。 大會上，與會專家認為，环球食物產業正正在發生深入的變化食品，我國食物產業已經進入寄托科技創新推進供給側厘革和實現轉型升級的關鍵時機，正在轉型創新、矫健中國2030海潮的配合推動下，食物產業正正在向全營養、高科技、智能化的宗旨迅疾發展，讓黎民群眾吃的更安适、更矫健已經成為我國食物科技創新發展的紧要工作。…

　　黎民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日，博鰲矫健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物矫健、食物科技創新等議題進行了探討换取。 大會上，中國工程院院士陳君石透露，矫健食物產業發展離不開兩個因素，一是科技創新，二是資金接济。…

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