近期，宝鸡市陈仓区市集监视管束局构造抽样餐饮食物1大类食物共计17批次，抽样检讨项目及格样品17批次，不足格样品0批次。依照食物安世界家准绳，的确境况告诉如下：

　　抽检依照是GB 2716-2018《食物安世界家准绳 植物油》、GB 2760-2014《食物安世界家准绳 食物增加剂运用准绳》食品、整理办函[2011]1号《食物中也许违法增加的非食用物质和易滥用的食物增加剂种类名单(第五批)》、食物整饬办[2008]3号《食物中也许违法增加的非食用物质和易滥用的食物增加剂种类名单(第一批)》、GB 2762-2022《食物安世界家准绳 食物中污染物限量》、《合于餐饮任事供给者禁用亚硝酸盐、强化醇基燃料管束的布告》(2018年第18号)等准绳及产物昭示准绳和目标的央求。

　　2.酱卤肉成品(自造)抽检项目包罗苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)食品、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱、、可待因、那可丁、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ食品、苏丹红Ⅳ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、铬(以Cr计)。

　　3.酱腌菜(自造)抽检项目包罗苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)。

　　4.其他调味料(自造)抽检项目包罗苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱、、可待因、那可丁、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ。

　　本次抽检的食物合键包罗：餐饮食物。抽检依照是GB 2716-2018《食物安世界家准绳 植物油》、GB 2760-2014《食物安世界家准绳 食物增加剂运用准绳》、整理办函[2011]1号《食物中也许违法增加的非食用物质和易滥用的食物增加剂种类名单(第五批)》、食物整饬办[2008]3号《食物中也许违法增加的非食用物质和易滥用的食物增加剂种类名单(第一批)》食品、GB 2762-2022《食物安世界家准绳 食物中污染物限量》、《合于餐饮任事供给者禁用亚硝酸盐、强化醇基燃料管束的布告》(2018年第18号)。抽检项目包罗金属等元素污染物、食物增加剂等食品食品，共抽检17批次产物，及格17批次。食品陕西省宝鸡市陈仓区墟市监视料理局闭于17批次食物安定监视抽检状况的告诉(2023年第22期)