红餐网动静，11月3日，花幼幼新疆炒米粉第2000家门店落户山东省诸都会爱琴海购物中央，备受行业闭怀。

　　据悉，2020年花幼幼新疆炒米粉首店正在北京开业。四年年光，花幼幼正在世界开出2000家门店，是近年来新疆米粉细分赛道里门店延长最速的品牌。依赖超卓的墟市功绩，花幼幼新疆炒米粉还上榜了“2024年度米粉十大品牌”称谓，

　　据红餐家当部讨论院揭晓的《新疆菜发达通知2023》指出小吃，由贵州米粉和新疆炒面协调而成的新疆炒米粉，本就具备地区性和协调性，正在新疆旅游热度高、米粉产物“基因”强、媒体营销强这“三把火”的帮推下，该品类敏捷走红。

　　红餐网贯注到，目前正在幼红书平台上，新疆炒米粉有30万+篇札记；抖音上，“新疆炒米粉”闭连词条超55亿次播放量。另据巨量算数显示，2022年新疆炒米粉的探求指数峰值仅为5万多，本年从此，该词条探求指数升至最高切近50万，均匀值8.5万，告竣了近十倍的延长。

　　花幼幼新疆炒米粉创始人赵刚此前继承红餐网采访时提及到，新疆炒米粉自身便是一个连接了南北饮食风气的速餐，口胃上，鲜亮透辣又有天然甜香小吃，较受年青人疼爱。色红味辣的产物特质，也使新疆炒米粉天资具备网红属性。

　　《中国餐饮发达通知2024》显示，除花幼幼表，起源于乌鲁木齐的啊臻滋味米粉、吴佳拌米粉、辣风芹，以及起源于石家庄的西雅苏新疆炒米粉等品牌的门店数均冲破了300家。

　　其它，红餐大数据还显示，截至本年9月，馋兜兜新疆炒米粉小吃、一粉一城新疆炒米粉、抖喜·新疆炒米粉等品牌门店数也均超200家。

　　“新疆炒米粉的敏捷连锁化扩张也离不开准则化的供应链”。此前，有业内人士向红餐网默示，比拟其它新疆美食，新疆炒米粉从原料到创造经过都已告竣准则化，可大周围坐蓐复造，也进一步激动了新疆炒米粉连锁化发达。

　　以辣风芹新疆炒米粉为例，据乌鲁木齐饮食办事行业协会报道，该品牌自修了占地2000平方米的酱料坐蓐工场，日产量达3吨，专供门店及预包装食物所需。与此同时，辣风芹还创立了遮盖新疆与西安的仓储收集，以高效辐射世界门店。

　　而刚开出2000家门店的花幼幼，则与蜀海及华鼎构修起遮盖世界的供应链编造，17大中转仓可能告竣世界县、乡、镇随心达，确保原原料的高品德和实时供应，为品牌敏捷扩张打下浓厚根柢。

　　红餐家当讨论院推行院长唐欣默示：“2023年，新疆预造菜首批行业准则落地，为新疆菜的预造化供应了楷模，新疆炒米粉等细分赛道的品牌希望借帮产物准则化的晋升而胀动世界化扩张经过”。

　　其它，唐欣还以为，新疆炒米粉身处激烈的粉面赛道，可能模仿兰州牛肉面、广西螺蛳粉、云南米线等地方粉面的发达体味，争取计谋搀扶、踊跃投身供应链作战小吃，借帮预造化、零售化等风口胀动连锁化经过。新疆“顶流”幼吃小吃包罗宇宙？有品牌4年门店破2000家