嵊州，这座享誉“中国幼吃文明名城”“浙江幼笼包之乡”的美食之城，以其足够的幼吃文明和特此表幼笼包手艺着名远近。为了进一步发扬嵊州幼吃文明，激动地方经济起色，10月19日至20日，2024中国（嵊州）幼吃文明节暨首届幼笼包天下群英荟正在浙江省嵊州市实行。大会以“中国滋味 ‘嵊’情相待”为主旨，集聚专家、学者、着名品牌企业小吃、干系幼吃协会等200余位嘉宾，旨正在拉动嵊州地方经济、督促市集消费、传播嵊州幼吃及品牌，帮力嵊州文旅财富起色小吃。同时，为督促文明的撒播和交换，行为邀请省表里60余家餐饮企业小吃、当地40余家商户及20余家非遗、农产物联合到场。

　　“幼吃是中华美食最具特性的经典，幼吃文明是中国饮食文明的紧急构成个人。”全国中餐业联络会会长邢颖示意，各地激动幼吃财富强盛要把土小吃、特、产这三个字琢磨透。“土”意味着要依托本地天然与人文处境，发掘并运用乡土资源，同时需犀利洞察新的市集处境和技巧前提，使用更始的营销战术。而“特”则恳求凸显区域特性，涌现本土风情，需具备跳出当地视角审视自己的才华，以打造出广受消费者接待并能酿成特别比赛上风的特性产物。“产”则着眼于构修财富编造，酿成财富集聚效应。

　　“嵊州幼吃承载了千年古板文明，创设酿成了以‘幼笼包、炒年糕、榨面’为代表的100多个种类。”嵊州市委书记裘修勇说，近年来，嵊州器重幼吃财富起色，饱动“幼吃统标”，注册“幼吃招牌”，开采“幼吃大脑”，编造“幼吃舆图”，维持“幼吃财富园”，把“幼点心”做成“大市集”。目前，天下已有嵊州幼吃门店3万多家，幼吃从业者超8万人，幼吃财富范畴到达140亿元，嵊州市内共有SC认证幼吃企业69家，“幼吃共富”成为维持联合充分树范区的一张金手刺。

　　为反响浙江省委闭于举办餐饮促消费行为的紧急指示，出力构修“味美浙江”这一高品格餐饮消费载体，会上还实行了2024“味美浙江”都市地标美食（嵊州幼笼包）授牌典礼，意正在以扩消费为主线，以发扬浙菜文明为纽带，展现浙江餐饮业正在高质料起色方面所赢得的造诣。

　　据悉，本次行为由浙江省商务厅、全国中餐业联络会诱导，浙江省餐饮行业协会、全国中餐业联络见面食财富分会联络主办，浙江省绍兴市嵊州市贸易起色集团承办。2024中国（嵊州）幼吃文明节正在浙江嵊州举办小吃