龙虎争霸为进一步确立沙县幼吃品牌新形势，由市商务局援救小吃，通过正在三明市三元区（列东、徐碧市区要紧节点）、沙县区（城区幼吃城、东门古街、府前广场等要紧节点）两地搜集评比和擢升改造一批以沙县幼吃为要旨的中餐特征餐饮门店，擢升沙县幼吃的品牌文明代价和旅游吸引力，吸引更多旅客与消费者鼓励地方经济繁荣，为争创“中餐特征美食地标都会”奠定根柢。拟公然搜集一批用意插足“沙县幼吃模范树范店”擢升改造的餐饮门店，现将闭系报名要求、评比设施、补帮模范布告如下小吃，请用志愿插足擢升改造的餐饮业主踊跃报名小吃。

　　（一）线上报名。通过扫描二维码提交闭系门店原料插足报名，并将闭系信誉、奖项等佐证原料发送邮箱：。

　　：报名表（提交闭系信誉、奖项等佐证原料）、买卖牌照、食物规划许可证、法人身份证、市肆门头及室内照片、门店平面图（可手绘示妄思，标注面积尺寸）3.

　　三明市三元区（列东、徐碧市区要紧节点）、沙县区（城区幼吃城、东门古街、府前广场等要紧节点）范畴内从事沙县幼吃及地方特征餐饮规划的门店。

　　1.所规划门店以沙县幼吃为主，证照齐备，正在规划地拥有肯定出名度，法定代表人拥有造造技术传承人，取得中国烹调专家、名师等专业信誉称谓的优先。

　　2.所规划的幼吃产物或菜品特征显然，有较高美誉度，插足美食行动竞争取得信誉的门店优先。

　　3.规划者近年内及创筑年度未爆发食物平安、消防平安、燃气平安、环保平安等违法、失信举动，未受到属地闭系囚系部分行政惩处。

　　4.吻合《中华黎民共和国食物平安法》《中华黎民共和国反食物糟塌法》条件，餐饮供职食物平安餍足通用卫生样板条件。

　　总名额20家。此中，三明市三元区7家小吃，沙县区13家小吃。若此中一个地域报名士数不敷，空白名额调治至另一地域运用。

　　1.牌匾、门头合座形势擢升。门店作风正在担保沙县幼吃基础元素的条件下，正在专业计划单元把闭的根柢上，促进集合门店特质、周边造造作风计划相应特征门店作风；门头合座再现沙县幼吃元素重点，可按照整个取得信誉称谓，将“幼吃技术传承人”、“幼吃技术专家”、“百佳沙县幼吃名店”等标识上门头；定造打卡标识等要紧记号，吸引客流。

　　2.桌椅、餐具升级。委托计划单元团结计划，统肯定造一批有文明底细、有沙县特征的餐具。

　　3.文明宣称显现。吊挂非物质文明遗产代表性项目、代表性传承人、老字号、名幼吃等信誉牌匾或证书；计一概个区域粘贴本店有闭系用旨趣的照片小吃，擢升门店老店风韵。

　　4.灯光及气氛的部署。对门店的灯光举办擢升改造着重软装及用餐处境的擢升，打造温馨、适意的就餐处境，安设标识灯箱等。

　　5.特征形势记号造造。一是集合沙县幼吃LOGO，计一概款特征记号；二是集合门店规划特征，计划造造拥有代表性标识的形势记号（人偶、标牌等），打造网红打卡地。

　　按改造门店的实质规划面积巨细，分为三个补帮层次，即： 30-50平方米的补帮总改造用度的60%，50-80平方米的补帮总改造用度的70%；80平方米以上的补帮总改造用度的80%，每个门店补帮最高不堪过5万元。

　　由市商务局牵头，区商务局、体裁旅游局、商场囚系局、幼吃管委会等单元构成评审组，对报名职员及门店闭系原料举办审核，经实地走访后举办归纳评分，服从分数崎岖排名评比出沙县幼吃树范店擢升改造门店。

　　（一）经主办方公然招标确认计划、施工单元，门店规划者与计划单元对接计划需求，完结各门店改造施工计划、计划图及经费预算，经评审组审核确定后施行小吃。

　　（二）计划、施工单元按照各门店改造计划和经费预算，与门店业主订立《门店擢升改造补帮订交》启动门店改造工程。

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　　┃接洽地点：三明市三元区双园新村50幢B座20楼2005（市藏书楼、艺术馆楼上）小吃沙县幼吃又要着名三明扩大招了