龙虎争霸正在繁盛鼎沸的北京城，埋伏着多数令人垂涎的守旧美食，它们不但是味蕾的享用龙虎争霸，更是文明的传承。即日，就让咱们沿道走进那抹酸甜交叉的味觉盛宴小吃，揭秘京城老饕们爱不释手的经典幼吃——炒红果。这道看似简便，实则风韵无尽的美食，以其特有的酸甜口感和光后剔透的山楂果，成为了冬日里不成多得的一抹温存亮色。

　　炒红果，顾名思义，主角便是那红彤彤的山楂果小吃。精选当季新颖山楂，通过过细的洗刷去核，保存了果肉的完美与鲜嫩。随后，正在锅中慢慢出席适量的糖与净水，幼火慢炒，直至糖汁垂垂浓稠，将山楂紧紧包裹。这一经过中，山楂的酸与糖的甜完善统一，变成了一种难以言喻的酸甜味道，轻轻咬下，似乎能霎时叫醒甜睡的味蕾龙虎争霸，让人回味无尽。

　　1.好友们，大师好，即日我们做一个北京闻名的幼吃炒红果。计一律斤山楂，先用水冲刷洁净，洗净之后需求去核，这里举荐用圆珠笔的表壳，可能很好又迅疾的去核。

　　2.去核之后龙虎争霸，把山楂倒入锅中，这里要预防必然不要用铁锅，最好是不锈钢的，然后出席水，和山楂持平或稍稍没过就可能了。

　　3.接着大火煮开，煮开之后出席冰糖，我这里由于冰糖不敷了，就加了白砂糖，转幼火平昔煮着就可能了，煮的期间必然不要动山楂，否则会碎掉。

　　4.水分会慢慢的裁汰小吃，平昔煮到映现这种辘集的泡泡就仍旧好了，山楂会变得透亮雷同，合火就可能出锅了。

　　5.如此好吃的炒红果就做好了，酸酸甜甜开胃好吃，做法也极度的简便，笃爱的好友必然要试一试。龙虎争霸小吃北京古代幼吃炒红果做法容易酸酸甜甜山楂透亮先保藏起来