5月31日-6月2日，由省农业村庄厅、舟山市百姓当局合伙主办的浙江省第三届村庄美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市行为正在舟山市市民广场举办，集聚全省130家农户特点幼吃主体，品种达上千款，目标正在于齐集出现农户幼吃，推介特点品牌，发扬村庄美食文明，激活城乡消费引擎。

　　6月1日，通过各市推选、原料评审、搜集投票、本领大赛等样子，从全省11市55款特点幼吃中推举发生“2024年浙江十大农户特点幼吃”。这十大农户特点幼吃你都吃过吗？

　　三都麻糍是筑德市非物质文明遗产，距今有3000年的史籍，传说本地苍生是为了回忆让百姓免遭涂炭壮烈殉难的将士宝衡而发现此食品。2023年三都麻糍共富工坊筑成，日产麻糍5万个，年产值2000多万元。

　　松花团一名“金团”，是浙东区域民间美食，以糯米、松花、芝麻、红豆等为原料，最大特征是表裹着松花粉，特地的幽香小吃，吃起来甜甜糯糯。宁波镇海一带，家里孩子满月、成家、做寿等都邑见到这道点心。

　　观音豆腐一名豆腐柴、仙人豆腐，采用泰顺本地一种植物的鲜叶创造而成，鲜叶加水揉搓出果胶，结果用钙粉实行点卤即可杀青，正在泰顺本地有千余年的食用史籍，是夏令解暑佳品小吃。

　　南浔人运用当地特点资源发现出来的一道农户美食，一名鱼羊面。由白切羊肉和鱼蛙虾鳝汤面构成，口感鲜美，品汤吃面，禁不住赞扬鱼羊组合的奇异与食趣。

　　相传1000多年前，乌镇有位姓乌的将军爱民如子，出征时，本地苍生创造糕点相赠，守候乌将军成功。定胜糕寄意定胜，往往涌现正在杭嘉湖一带的古板节庆里，如考查、婚礼等，符号着好运和完竣。

　　前身是“萝卜丝饼”，传说西施入吴国后因思念桑梓父母而发现，是诸暨特点古板幼吃，家家户户都邑创造。2016年被评为诸暨市非物质文明遗产。目前月销量100万只以上，年产值2000多万元。

　　传说兰溪名流李渔表感风寒，卧床不起，家人按民间偏方做了葱白汤，但李渔不愿吃葱，这回他的贤妻按照李渔的口胃做了蛋馅馃，又寂然填入很多葱花，睡眼惺忪的李渔越吃越香，一省悟来，风寒尽散，李渔由此转移对葱的观点，兰溪鸡子馃也就宣传下来。

　　传说宋太祖赵匡胤喜爱吃常山索面，令地方进贡，常山贡面由此得名。它是常山本地一种土面，以“纯洁似银美亦香，纤细如丝意悠长”的特质深受人人醉心。

　　采用纯素原料创造，又叫“千素饼”，以普陀山宣传地区文明传说而得名，是舟山旅游文明特点伴手礼以及国内纯素烘焙食物代表咭片之一。

　　泡虾不是虾，只是温岭的方言称号，也叫油胀的，重要原料是幼麦粉小吃，由于最早的泡虾长得像虾云尔。有一种说法是以宿世计要求不佳，家里要办酒菜，请来的厨倌都邑用幼麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个幼尾巴的菜品，称之为泡虾。自后，但凡用面粉搅成糊然后油炸成的菜品，多称为泡虾。泡虾承载了温岭人童年回忆，经典创造是：幼麦粉和水搅拌成稠糊状，用用具取上适量，往里加上调味好的肉碎作馅，包好往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可。泡虾趁热吃小吃，特地松脆、喷香。

　　遂昌长粽，一名“长情粽”，正在遂昌习俗中，新婚第一年的新人，正在端午节必要尽心绸缪给娘家送礼，40厘米的长粽必弗成少，寄意久久长情、越长情越重。 其余，遂昌幼孩过周岁，表婆也要包长粽，祝颂孩子长生不老，矫健欢笑！

　　遂昌长粽与棱角粽分别，它呈圆柱形，惯例的长20至30厘米，每只长粽用7至9张高山箬叶包裹小吃，再用龙须草或棕榈丝紧紧扎成九节，寄意长恒久久小吃。长粽馅是农户霉干菜及土猪后腿上的鲜肉，荤素黄金配比，经约5幼时柴火慢煮，粽身金黄油亮，粽米香糯润滑，汁水鲜美黏稠。小吃2024年浙江十大田舍特质幼吃出炉你都吃过吗？