5月30日凌晨四点，高新区四宝山街道银泰城社区名尚国际幼区的大成油饼店灯火透明，48岁的店东樊守伍正正在齐齐整整地冗忙着小吃。

　　凌晨四点的淄博城区，天色尚暗，街道上车辆寥寥，偶然有几个晨跑的行人。店内，樊守伍与堂弟、员工正忙着揉面、磨豆子、滤豆渣、搬运食材。三个油饼炉同时运作，房间有点闷热小吃，他的衣服很疾湿透了。店表，四个大桶分离煮着豆乳、豆腐脑、幼米粥、卤汤，热气腾腾。

　　樊守伍说：“当然有啦，时常刚开门不久就有人来问早餐了。咱们的幼吃都是现做的，第一批起码要一个多幼时才具计算好。”

　　5点钟，天色微亮，第一批顾客络续到来。他们是邻近的修造工人们和刚送完货的司机。只见樊守伍麻利的用左手切油饼、盛粥、收账，层序明晰。一场工伤失落右前臂后，他“练就了”用左手干活的习性，况且速率很疾。

　　正在社交媒体平台上，大成油饼店被不少顾客称为淄博最好吃的油饼店。刚出锅的金黄色葱油饼小吃，表皮酥脆，一口咬下咔嚓作响，芝麻、玉米油、葱花和面团的香气夹杂正在一块，口感目标丰饶，面饼嚼劲一概。“确实好吃！”记者品味后说。

　　5点30分，店里有三四位顾客，这是樊守伍上午困难能歇憩的一霎。他和记者讲起了40岁出手创业做油饼的故事。

　　樊守伍与妻子来自高青县樊林村。2015年，从事屠宰生意的他曰镪不测，失落了右前臂。不久，他父亲被诊断出肺癌晚期小吃。“那段日子，真的万念俱灰，难以秉承。”本来要强的人体验了生计的重创，一夜白头。

　　一会儿失落经济开头，樊守伍念着总要做点什么。一个月后，一家人来到张店摆摊。首先，正在淄博九级便民商场卖熟食，但生意不佳。正在邻铺大姐的提议下，樊守伍和妻子决议测验摆摊卖油饼。“第一次卖饼，咱们战战兢兢，和了3斤面只做了两张油饼。”讲起旧事小吃，他感喟不已。所幸付出总有成果，很疾，油饼生意越来越好。“咱们从一台油饼锅减少到了三台。2019年，正在紫荆园社区开了门店。2020年，迁至名尚国际社区更大的店面。40岁也可能从头出手新的生计。”

　　现正在回忆2015年那起不测，樊守伍依然释然。“让我的母亲、妻子、儿子美全是我搏斗的动力。”他明朗的笑着说，“现正在反而活得更有劲了，找到了更蓄谋义的人生价格。”

　　本年是樊守伍筹办油饼生意的第九个年代。跟着大成油饼的名气越来越大小吃，良多门客会慕名而来，每天的客流量都很可观。6点10分，天色渐亮，四周的人们络续赶来，店里生意尤其嘈杂和炎热，排起了长队。

　　日复一日的早起冗忙，樊守伍供认确实很累，但他随即叹息道：“吃点苦才好！不劳碌，钱从哪里来？”

　　假使逐日辛勤，但樊守伍和家人用勤勉和汗水创建出了属于本身的美满生计，也为这个都会扩充了烟火气。

　　樊守伍告诉记者，本年2月，他的第二家门店开业了。2016年第一次摆摊卖油饼时，他正在心底埋下了个期望。“我盼望正在张店开上三家分店，这个期望正正在造成实际。”今朝，他有了新的方针，“我平素敬慕自正在，这些年忙于店里生意，无暇旅游。再过两三年，我谋划带着妻子去我敬慕的戈壁和草原看看。”

　　“贩子长巷，聚拢来是烟火，摊开来是尘凡。”凌晨四点的淄博，多数像樊守伍相似的通俗人冗忙着，用他们努力的汗水，勾勒都会烟火，书写百味尘凡。

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