龙虎争霸春色正当时，美食庆“五一”。4月29日，正在河南驻马店市驿城区蚁蜂镇第一届“超洋杯”美食节农户笑招牌菜和地方幼吃大赛上，来自蚁蜂镇各栈房、农户笑的大厨们，纷纷拿出看家技术，细心烹造出一道道甘旨好菜，泥巴雁、幼鸡炖蘑菇、煎粉条、农户热豆腐、地锅炖大鹅、油炸蚂蚱、清蒸鱼这场美食盛宴，不光露出了蚁蜂镇浓厚的饮食文明，也传达出文旅交融起色乡间兴盛的强壮机会。

　　角逐场上，蚁蜂镇26家农户笑的代表会聚一堂，选用本土种植和养殖的烹调原料，以蚁蜂当地守旧本领加工创造，用守旧技能和镇店招牌菜品睁开厨艺竞争，正在同台比拼中浮现地方特质美食文明，拥有浓重乡土风韵和特质。

　　跟着主办人通告角逐起先，选手们纷纷穿着好厨师衣帽，大显技能。切菜、配菜、起锅烧油、安置调料只见参赛选手亮出自家绝活，形形的食材正在选手们手中上下翻腾组合，变换样子。分其余烹调技术，方便的菜肴佳品，完备的露出了参赛选手们高深的刀工和熟习的本领。跟着一道道雅致菜肴的新颖出炉小吃，诱人的香味，雅致的摆盘，选手们的“看家厨艺”获得了现场观多的喝采和点赞。

　　市餐饮与住宿行业协会专家按照菜品的味感小吃、质感、观感、养分卫生、文明内在五个方面临菜品实行归纳评判，由高分到低分排序决出角逐名次，并公布 “农户笑招牌菜金奖”、“地方幼吃金奖”小吃、“十大招牌菜”奖、“十台甫幼吃”奖。最终乡邻乡亲农笑家的松鼠鱼荣获农户笑招牌菜金奖，金顶山芈月山庄的农户热豆腐荣获地方幼吃金奖。

　　驿城区蚁蜂镇担当人透露，农户笑举动乡间旅游的一种要紧花样，不光让人们可以靠近天然、体验田园生涯，更可以传承和发扬乡间文明，饱吹乡间经济的起色。此次农户笑招牌菜和地方幼吃大赛重正在发现龙虎争霸、传承、发扬民族饮食文明，饱吹地方经济起色。通过当地农户笑、幼吃的调换、疏导、发现和浮现，促进蚁蜂经济与饮食文明相交融，向公共浮现一个绽放文雅、魅力无穷的蚁蜂。下一步，蚁蜂镇将接续争持以文塑旅，以旅彰文，服从“乡间旅游、赤色旅游、双轮驱动”的旅游起色思绪，留住乡愁、记住老家，饱励乡间旅游的更大生机。（旭日 李艳霞 丁子夏）龙虎争霸小吃美正在蚁蜂 享用“食”光——驻马店市驿城区蚁蜂镇实行第一届“超洋杯”美食节·田舍笑商标菜和所在幼吃大赛