音讯称，延边州处于开业状况的闭连企业共有696家，兴办10年以上的有70余家，每一家都有自身怪异的韵味。总体来看，延边麻辣烫的类型大致分为老式麻辣烫、黏糊麻辣烫和新派麻辣烫小吃。这3品种型的麻辣烫正在延边餐饮市集上并驾齐驱，不绝为门客带来更多舌尖上的惊喜。

　　吉林省文明和旅游讯息中央微信群多号作品指出，吉林正在为甘肃麻辣烫的厚味感应欢天喜地，吉林自有其韵味怪异的东北粘糊麻辣烫，同样令人垂涎三尺。该文先容，东北版的麻辣烫和广泛麻辣烫纷歧律的地方是它不辣，主打特点是让食不充饥的人最顶不住的“香”以及那介于汤和酱之间的“黏糊汤底”。

　　更早前，四川省文旅厅微信群多号已于3月14日发文称，很多吃货“特种兵”乃至不远千里组队去天水吃，但多人先别急，麻辣烫最早的泉源地正在四川，这里的麻辣烫不只史乘最永远、滋味宗旨最充足，并且从成立之初到现正在平素都很火。

　　四川省文旅厅正在末了保举道，吃麻辣烫，请到泉源地四川。吃了麻辣烫，还能看大熊猫“花花”，一箭双鵰。

　　正在江西南昌，南昌播送电视台微信群多号3月17日发文称，南昌人向来不恋慕别人的麻辣烫，由于咱们有属于自身的水煮。和麻辣烫分歧，水煮是把全面的食材放入大锅中，和熬好的汤汁平素煮。边煮边吃是维持鲜辣滚烫的法门，可能煮上几个幼时乃至一终日。藕丸、八宝、心肺……万物皆可煮。

　　@河南日报、@衢州文旅微博 也正在近期发文推介当地麻辣烫。如@河南日报 流露，正在给甘肃麻辣烫打call的同时，咱河南的老式麻辣烫也正在惊艳着门客的味蕾。河南老式麻辣烫多是放正在砂锅中大火旺煮，配上粉条、千张小吃、海带等蔬菜，这一碗下去小吃，真中！

　　此中正在3月16日，兰州市文旅局颁发《馋翻全网！兰州麻辣烫放大招了……》，以“兰州麻辣烫 热辣滚烫香，带你搜索街角巷尾的埋伏欢腾”为焦点，全网推介兰州市区的32家麻辣烫厚味打卡点，用一份诱人味蕾的攻略为兰州麻辣烫店引流，双向奔赴。据本地媒体报道，借着天水麻辣烫的滚烫流量，兰州文旅抢抓机遇、乘势而为，努力备战出战，力促兰州麻辣烫“破壁”“出圈”，启发文明旅游更热更火。

　　兰州市文旅局担负人说，兰州人文黑幕深邃，旅游资源充足，兰州的美食是一种协调了史乘小吃、地舆、文明和经济等多方面成分的饮食文明，不只有牛肉面、麻辣烫，另有许多美食幼吃，它们是西北粗犷，是古板经典，更是时尚潮水小吃。

　　微信群多号“陇南颁发”作品提到，麻辣烫行为陇南的速餐食物，市内店面星罗棋布，团体消费根源精良。奇特是与本地分娩的陇南土豆、武都花椒、徽县（腐竹、油豆皮、豆干、豆包等）豆成品、成县大蒜、西和宽粉、康县木耳、成县幼川陈醋联络，更是奠定了陇南麻辣烫的位置。天水麻辣烫火了小吃，陇南热烈申请出战。世界多地借力推介当地麻辣烫等幼吃：咱小吃们的也很能“打”