新京报讯（记者王萍）本年，“正月十五雪打灯”的美景提前正在正月十一（2月20日）上演，元宵节的习惯美食元宵也正在正月十五之条件前开启了热销形式。2月21日，新京报记者从锦芳幼吃等老字号获悉，目前元宵的销量与旧年同期基础持平，估计正月十四（2月23日）将迎来发售岑岭，仅锦芳幼吃磁器口店单店的销量希望达8万斤。

　　2月20日晚北京骤降大雪小吃，但涓滴没有影响人们欢迎元宵节的亲热。2月21日下昼，新京报记者正在锦芳幼吃磁器口店看到，消费者添置元宵的队列依然排到了地铁口左近小吃。作事职员展现，由于雪后途滑，列队的人比20日还稍微少了一点。新京报记者分析到，为了应对元宵的热销，锦芳幼吃磁器口店的交易时代从早7时提前至早6时，并计划了专人举行纪律支撑与劝导。其它还独立斥地了收取现金的窗口便利晚年人。

　　锦芳幼吃司理邱云贺告诉新京报记者，从大年头九起头，列队添置元宵的消费者起头增加。目前，元宵的销量基础与旧年持平，磁器口店单店的日销量基础可能到达3万斤支配。估计2月22日、23日的销量将崭露大幅增进，最高可能到达日销量8万斤。“咱们现正在都是彻夜分三班倒摇元宵，云云才可能维系元宵供应。”

　　新京报记者提防到，正在口胃上，锦芳元宵照旧主打古代的黑芝麻小吃、山楂、可可、五仁等。邱云贺说，老顾客比拟热衷于古代口胃，年青人则更应承试验像蓝莓等更为“崭新”的口胃。

　　正在护国寺幼吃总店，榴莲馅的元宵基础上是摇出一拨售空一拨，不少顾客都是特意列队恭候榴莲元宵。护国寺幼吃总店司理张猛先容，为了包管榴莲馅元宵的供应，店里摇元宵的师傅每天早上5时到岗，加倍近来，开工时代比之前又提前了1幼时。据分析，除了榴莲馅元宵，本年护国寺幼吃总店从头定造了巧克力口胃的元宵，推出了巧克力流沙元宵。其他护国寺幼吃连锁店的元宵除了公共常见常爱的口胃，也有自身的特质，此中护国寺幼吃地安门店推出了鲜奶口胃的元宵，同时也发售榴莲口胃元宵龙虎争霸，护国寺幼吃积水潭店则推出了木樨元宵。龙虎争霸小吃正月十五邻近老牌号元宵开启畅销形式